Продукти: (за 5 порции)
• 700 г гъби
• 1 пакетче краве масло
• 4 глави лук
• 10 яйца
• 100 г сметана
• 1 с. л. ситно нарязан магданоз
• 150 г кашкавал
• сол
Начин на приготвяне:
Добре измитите гъби нарязваме на филийки, а почистения лук – на дребно. Задушаваме ги заедно в маслото.
Яйцата смесваме със сметаната, посоляваме, добавяме към гъбите и готвим на умерен огън.
След като ястието е готово, изсипваме в тавичка, поръсваме с настърган кашкавал и леко запичаме. Накрая поръсваме с наситнения магданоз.
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Картофи по пиротски