Прoдукти:
• 1 кг дребни лукчета
• 2-3 червени домата
• 2-3 глави лук
• 1/2 ч.ч. олио
• 1 глава чесън
• 1/2 ч.ч. червено вино
• 1 ч.л. брашно
• 1 ч.л. червен пипер
• чубрица, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на дребно и го задушаваме в олиото и малко вода до златисто. Прибавяме настърганите на ренде домати, обелените лукчета и скилидки чесън, червения пипер, виното и малко вода.
Посоляваме ястието, поръсваме с чубрица, разбъркваме всичко и изсипваме в пръстено гърне. Захлупваме и задушаваме ястието във фурната.
Когато лукчетата омекнат прибавяме разбитото в студена вода брашно и връщаме за няколко минути във фурната.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Картофена торта