Продукти: (за 4 порции)
• 4-5 картофа
• 2-3 моркова
• 1 малка тиквичка
• 1 шепа грах
• 200 г зелен фасул
• 100 мл прясно мляко
• 3 с. л. разтопено краве масло
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме обелените картофи и тиквички на кубчета, зеления фасул - на малки парченца, остърганите моркови - на полукръгчета. З
адушаваме зеленчуците поотделно с малко вода и сол. Когато омекнат, ги отцеждаме добре и ги смесваме. Изсипваме сместа в намаслена тавичка и заливаме с прясното мляко.
Разбъркваме хлебните трохи с кашкавала, поръсваме с черния пипер и разпределяме равномерно тази смес върху зеленчуците. Накрая поливаме с предварително разтопеното масло.
Запичаме в умерена фурна около 15-20 мин. Ястието може да се консумира и топло, и студено.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Руло от картофи