Продукти: • 200 г воденички • 1 ч.ч. ориз • 20 г стафиди • 20 г тиквено семе • 20 г орехови ядки • 1 глава лук, мащерка • сол • черен пипер • олио Начин на приготвяне: Сваряваме воденичките в подсолена вода и ги отцеждаме. Щом изстинат, ги нарязва...
Продукти: (за 4-5 порции) • дробът, воденичката, сърцето, крилцата и шията от 1 кокошка • 250 г гъби • 2 с.л. брашно • 6 с.л. олио • черен пипер, сол Начин на приготвяне: В подсолена вода сваряваме дреболиите, крилцата и шията от кокошката. Нарязваме ги на...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Измиваме дробчетата и ги натриваме със сол и черен пипер. Ов...
Продукти: (за 4-5 порции) • 1 кг пилешки дробчета • 1 кофичка заквасена сметана • 1 опаковка топено сирене с гъби • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Изчистваме и измиваме дробчетата. Слагаме ги в тенджера от огнеупорно стъкло и ги покриваме със сметанат...
Продукти: (за 4 порции) • 300 г пилешки дреболии • 2 глави лук • 4 с.л. свинска мас • 1 с.л. брашно • 2-3 чушки • 2-3 домата • 1 ч.л. червен пипер • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на филийки и го задушаваме в част от м...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг пилешки воденички • 1 средно голяма глава лук • 1 ч. л. черен пипер • 1 ч. л. червен пипер • 1 ч. л. чубрица • 1 яйце • 1 с.л. кисело мляко • 1 с.л. галета • 1 картоф • 1 с.л. кашкавал • сол • мазнина за пържене Начи...
Продукти: (за 5 порции) • 1 кг пилешки воденички • 2 яйца • 3 с.л. брашно • 1 ч.ч. олио • 1 ч.л. смлян черен пипер • сол Начин на приготвяне: Измиваме воденичките, посоляваме ги и ги варим, докато омекнат. После ги отцеждаме, една по една ги овалваме в ...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г пилешки дробчета • 1 ч.ч. брашно • 2 яйца • 1 к.ч. олио • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме дробчетата. Поръсваме ги със сол и черен пипер. Овалваме ги в брашното и ги потапяме в разбитите яйца. Пър...
Продукти: За тестото: • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • 25 г мая • сол За плънката: • 200 г пилешки дробчета • 1 ч.ч. ориз • 1 глава лук • 1 яйце • половин пакетче краве масло • 2 ч.ч. пилешки бульон • черен пипер, ма...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2 ч.ч. кисело мляко • магданоз • джоджен • девесил • черен пипер • со...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г пилешки дреболии • 1 глава лук • 60 г краве масло • 1 ч.ч. доматен сок • 4 скилидки чесън • черен пипер, олио, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на дребно и го запържваме до златисто в сгорещеното олио. Изчиств...
Продукти: (за 2-3 порции) • шийката, крилцата и дреболиите от 1 пиле • 2 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 250 г гъби • сол, черен пипер Начин на приготвяне: Сваряваме дреболиите в гореща подсолена вода, като дробчетата слагаме малко по-късно, защото по-бързо ув...
Продукти: (за 4-5 порции) • 300-400 г пилешки сърца и воденички • 100-150 г печено или варено пилешко месо • 1 ч.ч. ориз • 50 г гъби • 15-20 стафиди • 60 г краве масло • 100 г настърган кашкавал • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Заливаме дребол...
Продукти: • 1 кг пилешки дробчета • 300 г бекон • 20 мл червено вино • сминдух, джинджифил • сол, черен пипер • краве масло за пържене За соса: • 60 г пушено сирене • малко бяло вино • 50 г сметана • кардамон • джинджифил • сол, черен пипер ...
Продукти: (за 6 порции) • 1 кг пилешки дробчета • 4-5 глави лук • 1-2 ч.ч. олио • 500 г картофи • 1 ч.ч. бяло вино • 1 лимон • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Загряваме половината от мазнината и задушаваме в нея под капак ситно нарязания лук и пи...
Продукти: (за 3-4 порции) • 250 г дробчета • 2 глави лук • 1 малка зелена чушка • 1 ч.л. лютиво къри • 3 с.л. олио • 3-4 с.л. заквасена сметана • захар, сол Начин на приготвяне: Нарязваме чушката и лука много ситно и ги задушаваме на слаб котлон в мазни...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г пилешки дробчета • 3 к.ч. зехтин • 2-3 с.л. коняк • 1 щипка канела • смлян кардамон • индийско орехче • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Загряваме зехтина и пържим 2 мин с бъркане нарязаните на парченца дробчета. Н...
Продукти: (за 6 порции) • 900 г дробчета • 150 г брашно • 1 ч.л. черен пипер • 6 с.л. олио • 25 г краве масло • 12 по-големи гъби • 100 г кромид лук • 1-2 счукани скилидки чесън • 2 с.л. зехтин • 125 мл сухо бяло вино • 1/2 ч.л. семе от копър • 1 голям...
Продукти: (за 4-5 порции) • 500 г пилешки дробчета • 500 г кестени • 1 глава лук • 4 с.л. краве масло • 3-4 с.л. прясно мляко • 4 яйца • 4 с.л. настърган твърд кашкавал • сол, черен пипер Начин на приготвяне: Обелваме кестените, сваряваме ги и ги сла...
Продукти: (за 4 порции) • 300 г ориз • 16 дробчета • 1 ч.ч. брашно • 1 к.ч. олио • 1 главичка лук • 1 к.ч. бяло вино • 2 скилидки чесън • 1 щипка индийско орехче • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме ориза в подсолена вода. ...
Продукти: (за 4-5 порции) • 500 г пилешки дробчета • 2-3 глави лук • 3 кисели ябълки • сокът от 1 лимон • 3 с.л. олио • 150 г течна сметана • 3-4 с.л. вишновка • магданоз, сол, черен пипер Начин на приготвяне: Отстраняваме жилките и ципите дробчетат...
Продукти: • 300 г пилешки дреболии • 1 кг картофи • 3-4 глави лук • 1 к.ч. бяло вино • 1 к.ч. разтопено краве масло или маргарин • черен пипер, сол Начин на приготвяне: В мазнината задушаваме до омекване нарязания на тънки филийки лук. Прибавяме пилешкит...
Продукти: (за 4-6 порции) • 500 г кокоши дреболии • 30 г краве масло • 1 с.л. брашно • 1 глава лук • 1 с.л. доматено пюре • 1 корен магданоз • 2 моркова • 10 картофа • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме картофите на едри парчета, а мор...
Продукти: (за 2 порции) • 300 г пилешки дреболии • половин глава лук • 1 морков • 2 с.л. грах • 2-3 гъби • 1 картоф • 1 ябълка • 30 г краве масло • 1 ч.л. нишесте • 1 к.ч. сметана • 1 ч.ч. бульон • 1 жълтък • лимонов сок • черен пипер, сол На...
Ястия с дреболии