Продукти: • 10 филийки хляб • 500 г телешки черен дроб • 1 глава лук • половин пакетче масло • 2-3 с.л. олио • магданоз, сол Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме дроба. Нарязваме го на тънки филийки и го изпържваме в сгорещеното олио. Накрая посоля...
Продукти: • 1 твърдо сварено яйце • 15-20 маслини • половин телешки мозък • 1 главичка лук • 2 с.л. олио • 1-2 лимона • сол Начин на приготвяне: Сваряваме телешкия мозък в подсолена вода, изчистваме го от ципите и го разбиваме. Изчистваме маслини...
Продукти: • 4 филии бял хляб • 1 глава чесън • 1 ч.ч. орехови ядки • 3 с.л. олио • 1 червена пиперка • лимонов сок, сол Начин на приготвяне: Счукваме чесъна. Прибавяме ореховите ядки и също ги счукваме. Постепенно при непрекъснато бъркане наливаме олиото...
Продукти: • 4 филии бял хляб • 1 резенче сланина • половин глава лук • 2 с.л. кайма или смлени изрезки от колбаси • 1/2 ч.л. доматено пюре • 1 пиперка от сурова туршия • 1 с.л. мазнина • праз, черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме на силен огън...
Продукти: • 4 малки хлебчета • 1 1/2 ч.ч. гъсто ябълково пюре • 1-2 с.л. стафиди • захар, канела Начин на приготвяне: Изрязваме от хлебчетата капачета и ги издълбаваме. Пълним ги с ябълково пюре и стафиди и ги поръсваме със захар и канела. Подреждаме ги в на...
Продукти: • 10 филийки хляб • 3-4 твърдо сварени яйца • 100 г сирене • 50 г краве масло • 2 домата • 4-5 маслини • магданоз Начин на приготвяне: Намазваме филийките с размекнатото масло и нареждаме отгоре кръгчета от яйцата. Поръсваме с настърганото си...
Продукти: • 500 г хляб • 2 пакетчета сирене Крема • 50 г краве масло • 2 с.л. лютеница • 1 домат • 5-6 пера от зелен лук Начин на приготвяне: Размекваме маслото до стайна температура и го смесваме със сиренето. Разбиваме сместа и оцветяваме половината с ...
Продукти: • 500 г хляб • 500 г пиперки • 150 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. прясно мляко • 2 твърдо сварени яйца • сол Начин на приготвяне: Изпичаме пиперките, обелваме ги, почистваме ги от дръжките и семената и ги нарязваме. Накисваме...
Продукти: • 4 филийки хляб • 40 г краве масло • 1 ч.ч. пюре от спанак • 2 твърдо сварени яйца или 100 кашкавал • 1 връзка репички Начин на приготвяне: Върху намазани с тънък пласт краве масло филийки хляб намазваме гъсто пюре от спанак. Върху пюрето п...
Продукти: • 1 филия черен хляб • 50 г пушена риба, нарязана на филийки • 1 лист от зелена салата • 100 г ябълкови резени • кисела сметана • копър, • лимонов сок • черен пипер Начин на приготвяне: Върху листа зелена салата слагаме филията хляб и я по...
Продукти: • 150 г брашно • 1 с.л. олио • 1 с.л. галета • 1 с.л. лимонов сок • 3 яйца • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. суха мая • 1 ч.ч. вода • 200 г шунка • 100 г кашкавал • 100 г краве масло • 1 стрък праз • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Ра...
Продукти: • 150 г кайма • 2 яйца • 100 г кашкавал • 1 франзела • ким за поръсване Начин на приготвяне: Смесваме каймата, яйцата и настъргания кашкавал. Нарязваме франзелата на парчета широки 4-5 см и ги издълбаваме така, че да имат дъно. Разпределям...
Продукти: • 10 филийки хляб • 200 г сварено или пушено пиле • 100 г кашкавал • 2 с.л. майонеза • 50 г краве масло Начин на приготвяне: Намазваме филийките с маслото и разстиламе отгоре смес от наситненото пилешко месо, настъргания кашкавал и майонезата. За...
Продукти: • 10 филийки хляб • 200 г кашкавал • 3 яйца • 2 с.л. брашно • 2 с.л. прясно мляко • 2 с.л. прясно мляко • 50 г краве масло • 2-3 домата Начин на приготвяне: Намазваме филийките с масло и разстиламе върху тях паста, която сме приготвили от р...
Продукти: • 2 връзки пресен лук • 2 глави стар лук • 2-3 скилидки чесън • 2 с.л. масло • 2 с.л. сирене "Крема" (или бяло сирене, разбито с малко мляко) • 5 с.л. настърган кашкавал • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Почистваме пресния лу...
Продукти: (за 1 сандвич) • 2 филийки хляб • 20 г маргарин • 1 парче кашкавал • 1 парче домат • 1 парче зелена чушка • 3 черни маслини Начин на приготвяне: Намазваме едната филийка с маргарини нареждаме върху нея последователно домата, чушката, кашкавала и...
Продукти: • 250 г сирене • 2 с.л. брашно • 1 к.ч. прясно мляко • 60 г краве масло • сол Начин на приготвяне: Настъргваме сиренето на ренде и разбъркваме с млякото. Разтопяваме маслото и запържваме в него брашното. Прибавяме смесеното с млякото сирене и пър...
Продукти: • 4 филии от франзела с дебелина около 3 см • 4 жълтъка • краве масло • сол За бешамела: • 40 г краве масло • 40 г брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 3 с.л. настърган кашкавал • индийско орехче, сол Начин на приготвяне: Издълбаваме въ...
Продукти: (за 4 порции) • 4 средно големи картофа • 400 г кайма • 2-3 с.л. кетчуп • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Измиваме добре картофите. Всеки един увиваме в алуминиево фолио и печем 45 минути на 250 градуса. Смесваме каймата с кетчупа, черни...
Продукти: • 6 хлебчета • 1 к.ч. ориз • 2 стрити твърдо сварени жълтъка • 2 с.л. олио • 1 главичка лук • 1 ч.л. доматено пюре • 12 маслини • лимонов сок, черен пипер, сол Начин на приготвяне: В 1 ч.ч. вряща подсолена вода изсипваме ориза и варим, док...
Пастети, мусове, хайвери