Продукти: (за 4 порции) • 1 кг речна риба • 500 г домати • 1,5 к.ч. олио • 15-20 зърна черен пипер • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме по-големите риби на парчета, а по-малките оставяме цели. Посоляваме рибата. Обелваме и настъргваме домати...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг филе от бяла риба • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 600-700 г картофи • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. сметана • 1 глава целина • 1 дафинов лист • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме пушените гърди на кубч...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг риба • 1 пакетче краве масло • 1 глава лук • 2 моркова • черен пипер, лимонов сок, сол Начин на приготвяне: Нарязваме рибата на парчета, посоляваме и напръскваме с лимонов сок. Поръсваме ги с черен пипер и ги намазваме с масло...
Продукти: (за 5 порции) • 1 кг риба • 2 с.л. доматено пюре • 2 с.л. оцет • 2 с.л. брашно • 5-6 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме рибата на порции, които посоляваме, овалваме в брашното и изпържваме в сгоре...
Продукти: • 600 г филе от бяла риба • 1 лимон • 1 голяма глава лук • 1 връзка корени за супа • 4 с.л. зехтин • 2 скилидки чесън • 500 г картофи • мащерка, магданоз • дафинов лист на вкус • 3 с.л. доматено пюре • черен пипер • шафран • бялата част на ...
Продукти: (за 5 порции) • 1 кг риба • 1 малка бутилка бира • 200 г бял хляб • 1 с.л. оцет • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме рибата на порции, посоляваме, поръсваме с черен пипер и оцет и оставяме да престои 2 часа в хладилник. Наливаме...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг филе от риба • 2 глави лук • 2 моркова • 1 корен магданоз • 40 г краве масло • 1 с.л. стафиди • 1 ч.л. мед • сокът и кората от половин лимон • 1 малка бутилка бира • 1 дафинов лист • 3-4 зърна бахар • магданоз, черен пипер...
Продукти: (за 4 порции) • 4 филета от морска риба по 150 г • 1 малка глава броколи • 1 стрък целина • 1 морков • 1 червена пиперка • 4 с.л. бяло вино • 2-3 с.л. лимонов сок • 1 стрък зелен лук • 8-10 зърна черен пипер • сол За соса: • 4 с.л. зехт...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г риба • 1 к.ч. олио • 2 глави лук • 3-4 домата • 1 консерва грах • копър, магданоз • оцет, сол Начин на приготвяне: Нарязваме рибата на порции, поръсваме с оцет и сол и оставяме да престои 1 час. Нарязваме лука на си...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г едра речна риба • 3 с.л. лимонов сок • 3 с.л. олио • 2 глави лук • 2 скилидки чесън • 2 ч.ч. бяло вино • 3 с.л. ситно нарязан магданоз • 400 г краставици • 400 г домати • 3 чушки • черен пипер, сол Начин на приготвяне:...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г риба • 500 г картофи • 2 глави лук • 3 с.л. олио • 1 ч.л. доматено пюре • 1 ч.л. червен пипер • лимонов сок • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме рибата на порции, поръсваме с лимонов сок и сол и оставяме да пр...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг риба • 3 глави лук • 3-4 кисели краставички • 4-5 домата • 1 к.ч. олио • 1 лимон • 2 дафинови листа • 10-12 зрънца черен пипер • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме рибата на порции и посоляваме. Слагаме я в т...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг едра риба • 2 моркова • 150 г домати • 2-3 глави лук • 3-4 с.л. олио • 40 г краве масло • 1 ч.ч. бяло вино • 100 г маслини • 1 с.л. брашно • 1 ч.л. червен пипер • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2-3 с.л. оцет • черен пипер,...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг риба • 4-5 с.л. олио • 1 ч.ч. ориз • 1,5 с.л. брашно • 1 глава лук • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме рибата на парчета и я осоляваме. Овалваме парчетата в брашното и ги изпържваме от двете страни в сгорещенот...
Продукти: • 750 г рибно филе • 1 ч.ч. ориз • 500 г домати • 2 глави лук • 4-5 с.л. зехтин • 1 скилидка чесън • 150 мл бяло вино • магданоз, майорана, мащерка • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Почистваме рибата и я нарязваме на малки хапки. Ва...
Продукти: (за 5 порции) • 1 кг филе от бяла риба • 2 стръка праз • половин пакетче краве масло • лимонов сок • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме филето на порции, посоляваме всяко парче и поръсваме с лимонов сок и черен пипер. Разпределяме вър...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г филе от морска риба • 100 г консервирано месо от раци • 100 мл сок от ананас • 1 пресен ананас • 3 с.л. олио • 2 ч.л. къри • 100 мл рибен бульон • 100 мл течна сметана • 1 ч.л. нишесте • 1 щипка захар • черен пипер, сол ...
Продукти: • 500 г филе от риба • 2 глави лук • 500 г домати • 2 кубчета пилешки бульон • 2 чаши зелен фасул или консерва • 100 г зелени маслини • 1 чаша натрошено сирене • олио • вегета на вкус • 2-3 листенца розмарин Начин на приготвяне: Задуша...
Продукти: (за 5 порции) • 1 кг риба • 1/2 к.ч. олио • 3 глави лук • 3 с.л. доматено пюре • 2 равни с.л. брашно • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: В отворена тенджера под налягане загряваме олиото и запържваме ситно нарязания лук. Прибавяме ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг риба • 4-5 с.л. олио • 1 морков • 1 корен магданоз • 1 глава целина • 3-4 средно големи домата • 1 глава лук • 400 г зелен фасул • 1 ч.ч. пресен грах • 1-2 с.л. брашно • 1 с.л. ситно нарязан магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г филе от морска риба • 1 ч.ч. бял фасул • 1-2 глави лук • 1-2 скилидки чесън • 3-4 с.л. зехтин • 50 г краве масло • 12 тънки филийки от багета (франзела) • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Накисваме фасула за 1 нощ ...
Продукти: • 1,2 кг риба тон или друга по-мазна риба • 2 моркова • 1 стрък целина • 2 глави лук • 1 к. ч. грах от консерва • 2 домата • къри, шафран или куркума • 10 филета аншоа • 1 лимон • мащерка • дафинов лист • бяло вино • олио • сол • червен...
Продукти: • 1 кг риба • 1/2 ч.ч. олио • 2 с.л. масло • 3 глави лук • 1 с.л. доматено пюре • 1-2 с.л. брашно • 3 люти чушки • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • джоджен, сол Начин на приготвяне: Почистваме, измиваме и нарязваме рибат...
Продукти: (за 4-5 порции) • 1 кг риба (не много едри парчета) • 6 средно големи картофа • половинка бяла ряпа • 2 моркова • 2 глави лук • 12 зърна черен пипер • 50 г краве масло • сол • 1 л вода Начин на приготвяне: Изчистваме и обелваме ряпата, мор...
Ястия на тиган