Продукти за 4 порции: • 4 средно големи глави лук • 300 г домати • 15 г краве масло • 1 парченце целина • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Попарваме доматите с вряла вода, обелваме ги и ги нарязваме на парченца. Настъргваме целината на ситно рен...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг тиква • 1 главичка лук • 2 с.л. олио • 4 с.л. кисело мляко • 4 с.л. настърган пармезан • 1 ч.л. стрита мащерка • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме тиквата и я нарязваме на по-големи парчета, които варим 20 мин...
Продукти: • 6 банана • 100 г настърган пармезан • 1-2 с.л. счукан сухар • 2 с.л. масло • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме бананите, разрязваме ги по дължина на две и ги нареждаме в намаслена тавичка. Сипваме разтопеното масло, подправяме с ч...
Продукти: • 500 г домати • 150 г сирене • 150 г варени картофи • 1 глава лук • 2-3 скилидки счукан чесън • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Разрязваме доматите на половинки, почистваме ги от семената, посоляваме и оставяме да престоят 10-15 мин. ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг картофи с еднаква големина • половин пакетче краве масло • 5-6 с.л. настъргано сирене • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите, разрязваме ги напречно, но не докрай, така че да изглеждат цели. Подреждаме...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг картофи • 200 г овче сирене • 40 г краве масло • 40 г кашкавал • олио, сол Начин на приготвяне: Избираме по-едри картофи, обелваме ги, посоляваме и ги печем цели в умерено силна фурна. Издълбаваме вътрешността им и я сме...
Продукти: • 4 малки тиквички • 1 яйце • 4-5 с.л. кисело мляко • 100 г настъргано сирене • 20 г краве масло • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Остъргваме и измиваме тиквичките. Слагаме ги в съд с малко подсолена вода и ги варим до омекване. Към края ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г пресни гъби • 1 к.ч. трохи от сух бял хляб • 100 г краве масло • 2-3 глави лук • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме на парченца гъбите. Поръсваме дъното на намаслена тавичка с част хлебните трохи. Върху хляба ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг домати • 1 глава лук • 2 скилидки чесън • 1 с.л. олио • 6 твърдо сварени яйца • 1 с.л. кетчуп • 175 г настърган кашкавал • 2 пакета чипс • 1ч.л. захар • черен пипер, риган • магданоз, сол Начин на приготвяне: Попар...
Продукти: • 8 чушки • 140 г червена леща • 200 г дългозърнест ориз • 200 г спанак • 1 глава лук • 2 скилидки часън • 1 с.л. олио • 1 ч.л. доматено пюре • 1 ч.л. смлян кимион • 1 ч.л. гарам масала (комбинация от индийски подправки) • 850 мл зеленчуков бул...
Продукти: • 4 тиквички • 4 домата • 4 глави лук • 250 г сирен • 2 с. л. зехтин • 4-5 скилидки чесън • 3 с. л. прясна мащерка • бял пипер, сол Начин на приготвяне: Загряваме част от зехтина в тиган на умерена температура. Добавяме нарязания на тънки ф...
Продукти: (за 4 порции) • 2 с.л. олио • 2 главички лук • 1-2 скилидки чесън • 1 по-голяма червена чушка • 1-2 едри зелени чушки • 100 г гъби • 350 г домати • 1 с.л. доматено пюре • 1 ч.л. сушена майорана • 4-8 яйца • 1 щипка захар • сол, черен пипер ...
Продукти: (за 4-5 порции) • 1 кг чушки • 200 г изкиснато сирене • 3-4 яйца • 2 равни с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1к.ч. олио • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Изпичаме, обелваме и почистваме чушките. Посоляваме ги. В намасле...
Продукти: (за 4 порции) • 4 големи пиперки • 1 ч.ч. зеленчуков бульон • 100 г кускус • 200 г сирене • 1 к.ч. стафиди • 50 г запечени бадемови ядки • 3 с.л. ситно нарязан джоджен • 1 ч.л. куркума • настърганата кора от половин портокал • 100 г настърган каш...
Продукти: (за 4 порции) • 2-3 с.л. олио • 1 голяма глава лук • 1 кг картофи • 2 тиквички • 1 ч.л. смлян кориандър • 50 г кашкавал • копър, сол, черен пипер Начин на приготвяне: Обелваме картофите и в ги настъргваме на едро ренде. Обелваме тиквичките, на...
Продукти: (за 4-5 порции) • 1 кг картофи • 3-4 домата • 1 глава чесън • 1 к.ч. ориз • 1 к.ч. олио • 1 с.л. ситно нарязан магданоз • 1 с.л. оцет • 5-6 зърна черен пипер • сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите и ги нарязваме на резенчета. ...
Продукти: (за 4-6 порции) • 1 кг тиквички • 1 к.ч. олио • 1 к.ч. ориз • 4-5 червени домата • 1 глава чесън • 1 с.л. оцет • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме тиквичките на тънки кръгли филийки. Нареждаме ги в намаслена тава и приб...
Продукти: • 1 кг пресни печурки • 2-3 моркова • 1 парче целина • 1-2 глави лук • 3-4 домата • 1 к.ч. олио • 10-12 скилидки чесън • 1 лимон • 1 с.л. брашно • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме гъбите на парченца и ги задушаваме до омеква...
Продукти: (за 6 порции) • 1,5 кг целина • 1 к.ч. олио • 2 моркова • 2 глави лук • 3 с.л. брашно • 7-8 домата • 1 лимон • 2-3 скилидки чесън • 1 дафинов лист • 1 с.л. ситно нарязан магданоз • черен пипер, оцет, сол Начин на приготвяне: Нарязваме ...
Продукти: (за 4-5 порции) • 3-4 по-големи моркова • 1 глава целина • 500 г лук • 4-5 с.л. олио • 5-6 скилидки чесън • 1 с.л. брашно • 1 с.л. доматено пюре • 1 ч.л. червен пипер • 1-2 дафинови листа • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 5-6 порции) • 6 връзки магданоз • 300 г пресен лук • 200 г домати • 1 пакетче краве масло • 100 г кашкавал • 500 мл прясно мляко • 4 яйца • галета, копър, сол Начин на приготвяне: В част от маслото задушаваме заедно наситнените лук и ма...
Продукти: • 1кг зелен фасул • 2-3 стръка пресен лук • 1/2 пакетче масло • 2-3 с.л. олио • 3-4с.л. брашно • 5 яйца • 2 ч.ч. прясно мляко • 1ч.ч. кисело мляко • 50 г сирене • 1/2 връзка копър • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме фасул...
Прoдукти: • бялата част на 7-8 стръка праз лук • 150 г настърган кашкавал • 6 с.л. олио • по 1 яйце за всяко гювече • червен и черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме на дребно праза и поръсваме със сол и черен пипер. Задушаваме в олиото до омек...
Продукти за 4 порции: • 2-3 стръка праз • 3 домата • 1 к.ч. олио • 150 г сирене • 2 яйца • 40 г краве масло • 1 люто чушле • сол Начин на приготвяне: В пръстен гювеч сипваме олиото и нарязания на кръгчета праз. Задушаваме в умерена фурна, докато праз...
Ястия на тиган