Продукти:
• 1 кг пресни печурки
• 2-3 моркова
• 1 парче целина
• 1-2 глави лук
• 3-4 домата
• 1 к.ч. олио
• 10-12 скилидки чесън
• 1 лимон
• 1 с.л. брашно
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите на парченца и ги задушаваме до омекване в олиото и малко вода. Прибавяме морковите, целината и лука, нарязани на ситно.
Изсипваме сместа в тава, посоляваме и поръсваме със ситно нарязания магданоз. Отгоре нареждаме тънки филийки лимон и домати. Поръсваме със счукания чесън и размитото в малко вода брашно и печем във фурната.
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Картофи по пиротски