Продукти: • 300 г гулия • 2 ябълки • 100 г кисело мляко • олио, захар, оцет • магданоз, сол Начин на приготвяне: Обелваме гулиите и ги настъргваме. Прибавяме ябълките, които сме настъргали без да ги белим. Смесваме с киселото мляко. Подправяме със со...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гулия • 100 г майонеза • 1 малка главичка лук • 1 ябълка • оцет, захар • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме гулиите и ябълката и ги настъргваме на едро ренде. Прибавяме ситно нарязания лук и разредената с оцета ...
Продукти: • 300 г прясно зеле • 3 колелца ананас • 150 г прясна сметана • сок от половин лимон • половин червена чушка • 4 листа от маруля • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме зелето на тънки ивички, посоляваме и го намачкваме. Наряз...
Продукти: • 1 малка главичка карфиол • 1/2 к.ч. прясно мляко • 250 г майонеза • 1 глава лук • 3-4 с.л. кисело мляко • 2 кисели краставички • магданоз, сол Начин на приготвяне: Разделяме карфиола на розички и го варим в подсолена вода, към която сме при...
Продукти: • 1 глава карфиол • 1 глава целина • 1 к.ч. прясна сметана • 4-5 с.л. майонеза • 250 г шунка • 1 с.л. горчица • магданоз, вегета • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Разделяме карфиола на розички, измиваме и оставяме да се отцеди. Обелва...
Продукти: • 1 ч.ч. майонеза • половин кисела зелка • 2 мариновани капии • 8-10 маслини • 1 твърдо сварено яйце • магданоз, черен пипер Начин на приготвяне: Нарязваме зелето на ивички, а капиите – на кръгчета. Прибавяме половината ситно нарязани маслини. ...
Продукти: • 500 г краставици • 1 кофичка сметана • 1 твърдо сварено яйце • 1-2 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Обелваме краставиците, нарязваме ги на тънки кръгчета и ги подреждаме в салатиера. Посоляваме на вкус и заливаме със сметанат...
Продукти: • 500 г краставици • 2 ч.ч. кисело мляко • 3 с.л. олио • копър, сол Начин на приготвяне: Обелваме краставиците, нарязваме ги на кръгчета или полукръгчета и ги поливаме с киселото мляко, разбито с олиото, ситно нарязан копър и сол на вкус. Раз...
Продукти: (за 4 порции) • 250 г леща • 250 г спанак • 2 глави лук • 2 скилидки чесън • 1-2 с.л. заквасена сметана • зехтин, оцет • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Изчистваме спанака от дръжките, измиваме го и го бланшираме 10 мин във вряща подсоле...
Продукти: (за 4 порции) • 3-4 моркова • 1 ябълка • 1 парче хрян • 200 г заквасена сметана • магданоз • захар, сол Начин на приготвяне: Почистваме морковите и хряна и ги настъргваме на ситно ренде. Обелваме ябълката и също я настъргваме на рендето. Пр...
Продукти: • 1 кг патладжани • 1 кофичка сметана • 4 твърдо сварени яйца • 3-4 скилидки чесън • магданоз, сол Начин на приготвяне: Изпичаме патладжаните и ги обелваме. Разбиваме ги на пюре с помощта на миксер и ги смесваме със сметаната и счукания чесън. По...
Продукти: • 1 кг патладжани • 1 кофичка кисело мляко • 4 твърдо сварени яйца • 3-4 скилидки чесън • магданоз, сол Начин на приготвяне: Изпичаме патладжаните и ги обелваме. Разбиваме ги на пюре с помощта на миксер и ги смесваме с отцеденото кисело мляко и с...
Продукти: • 1 пиле • 200 г ябълки • 100 г портокали • 100 г банани • 200 г майонеза • 50 г лимонов сок • 1 ч.л. горчица • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме пилето в подсолена вода, обезкостяваме и го нарязваме на кубчета. Обелваме...
Продукти: • 2 стръка праз • 2 кофички отцедено кисело мляко • 1-2 с.л. мед • 1 к.ч. счукани орехи • 8-10 маслини • 1 с.л. балсамов оцет • 3 с.л. зехтин • сол Начин на приготвяне: Почистваме праза и го нарязваме на тънки ивички с дължина 4-5 см. Посол...
Продукти: • 2-3 стръка праз • 1 кофичка сметана • 3 твърдо сварени яйца • 1-2 червени чушки от консерва • сол Начин на приготвяне: Разбиваме сметаната с малко сол. Прибавяме накълцаните яйца и ситно нарязания праз. Разбъркваме и подреждаме в чиния за сервир...
Продукти: • 500г броколи • 250г зеле • 250г моркови • 1/2 ч.ч. майонеза • 1с.л. захар • 2с.л. сок от лимон • 1ч.л. сол • ¼ ч.л. пипер Начин на приготвяне: Смесваме майонезата, захарта, лимона, солта и пипера. Прибавяме ситно нарязаното зеле и...
Продукти: • 2-3 връзки репички • 3 твърдо сварени яйца • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 с.л. оцет • 1 с.л. олио • 8-10 маслини • ситно нарязан магданоз • пудра захар, сол Начин на приготвяне: Разбиваме киселото мляко с пасираните жълтъци, олиото, оцета, сол...
Продукти: • 4 кофички кисело мляко • 1 опаковка майонеза • 1 буркан стерилизирани краставички • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 1 глава чесън • 1 с.л. лимонов сок • 1 ч.л. сол • магданоз Начин на приготвяне: Сипваме млякото в тензухена торбичка и го ост...
Продукти: (за 4 порции) • 2 глави червено цвекло • 1 кисела ябълка • 1 малка глава стар лук или 1/2 връзка пресен • 50 г майонеза • горчица, копър • ябълков оцет, сол Начин на приготвяне: Обелваме цвеклото и ябълката и ги настъргваме. Нарязваме лук...
Продукти: • 3 глави целина • 2с.л. оцет • 1с.л. олио • 1 малка опаковка майонеза Начин на приготвяне: Сваряваме целината в подсолена вода. След като изстине я нарязваме на колелца и заливаме с оцет, олио и майонеза. Преди да сервираме украсяваме с черв...
Продукти: • 1 глава целина • 2 кисели краставички • 3 с.л. нарязани маслини • 150 г маслини • половин глава червено цвекло • 50 г нарязани орехови ядки • 1 твърдо сварено яйце • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме цвеклото и цели...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г стерилизирано червено цвекло • 1 кисела краставичка • 1 ябълка • 1 кофичка заквасена сметана • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Отцеждаме стерилизираното цвекло и го нарязваме на парченца. Обелваме ябълка...
Продукти: (за 4 порции) • 2-3 глави червено цвекло • 1 кутия майонеза • 2-3 скилидки чесън • 2-3 с.л. смлени орехови ядки • сол Начин на приготвяне: Обелваме цвеклото, нарязваме го на по-едри парчета и сваряваме в подсолена вода. Отцеждаме и настъргваме на...
Продукти: • 3 твърдо сварени яйца • 300 г картофи • 2 стерилизирани краставички • 4 домата • 100 г майонеза • 150 г зелен фасул • 1 с.л. олио • 2-3 скилидки чесън • черен пипер, оцет, сол Начин на приготвяне: Обелваме сварените картофи и ги оставям...
Салати пролет-лято