Продукти: (за 4 порции)
• 250 г леща
• 250 г спанак
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 1-2 с.л. заквасена сметана
• зехтин, оцет
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изчистваме спанака от дръжките, измиваме го и го бланшираме 10 мин във вряща подсолена вода. Отцеждаме го и го пасираме. Подправяме със сол, черен пипер и счукан чесън.
Изчистената и измита леща сваряваме в подсолена вода. Отцеждаме я, подправяме я със сол, черен пипер, оцет и зехтин.
Нарязваме лука на филийки, претриваме го хубаво със сол, изплакваме и го объркваме с лещата. Прибавяме спанака, отново разбъркваме и гарнираме салатата със сметана.
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Салата "Искам още"