Продукти: (за 4 порции)
• 250 г леща
• 250 г спанак
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 1-2 с.л. заквасена сметана
• зехтин, оцет
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изчистваме спанака от дръжките, измиваме го и го бланшираме 10 мин във вряща подсолена вода. Отцеждаме го и го пасираме. Подправяме със сол, черен пипер и счукан чесън.
Изчистената и измита леща сваряваме в подсолена вода. Отцеждаме я, подправяме я със сол, черен пипер, оцет и зехтин.
Нарязваме лука на филийки, претриваме го хубаво със сол, изплакваме и го объркваме с лещата. Прибавяме спанака, отново разбъркваме и гарнираме салатата със сметана.
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Салата от карфиол и целина