Продукти: • 400 г смлени бадеми • 1 с.л. канела • 2 непълни ч.л. кардамон • 1 непълна ч.л. набухвател • 3 белтъка • 1 щипка сол • 350 г. пудра захар • настърганата кора на 1 лимон • 1 с.л. лимонов сок • 2 с.л. смлени бадеми или кристална захар Начин...
Продукти: • 200 г брашно • 100 г пудра захар • 2 с.л. мед • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1/2 ч.л. смлян карамфил • 1/2 ч.л. канела • 1/2 ч.л. смлян бахар • 1/2 ч.л. настъргано индийско орехче • 1 яйце • 2 с.л. какао • 1 ч.л. бакпулвер • 1 к.ч. смлени оре...
Продукти: • 200 г свинска мас • 1 к.ч. олио • половин кофичка кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол • 2 ванилии • 800 г брашно • конфитюр • пудра захар Начин на приготвяне: От маста, олиото, киселото мляко със содата, солта, ванилията...
Продукти: • 500 г брашно • 200 г краве масло • 2 яйца • 10 г лешници • 125 г пудра захар • кора от лимон Начин на приготвяне: Разбиваме на пяна маслото със захарта. Прибавяме яйцата, брашното, счуканите на ситно лешници и настърганата кора на лимона. ...
Продукти: • 4 белтъка • 1 ч.ч. пудра захар • 150 г лешници • 1 ванилия Начин на приготвяне: Бием белтъците със захарта на водна баня. Към получената гъста смес прибавяме счуканите лешници. От сместа оформяме целувки, нареждаме ги върху намаслена харти...
Продукти: • 500 г брашно • 350 г захар • 250 г краве масло • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. бакпулвер • 2 яйца • 250 г бадеми Начин на приготвяне: Разбиваме маслото със захарта на пяна. Прибавяме изпечените и ситно нарязани бадеми, а след това – пресятото с ба...
Продукти: • 4 твърдо сварени жълтъка • 1 суров жълтък • 1 пакетче краве масло • 200 г пудра захар • 1 с.л. лимонов сок • 200 г брашно • 200 г мармалад Начин на приготвяне: Разбиваме брашното със захарта до побеляване. Прибавяме твърдо сварените жълтъци...
Продукти: • 210 г краве масло • 100 г смлени орехови ядки • 70 г пудра захар • 1 жълтък • 280 г брашно • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбиваме размекнатото масло със захарта до побеляване. Прибавяме жълтъка, смлените орехи, ванилията и брашното. Замес...
Продукти: • 2 ч.ч. брашно • 1 пакетче бакпулвер • 1 ванилия • 100 г мед • 2 яйца • 2/3 пакетче масло • 3 с.л. ром • кората от 1 лимон • 1 1/2 к.ч. ситно нарязани сушени плодове • 1 1/2 к.ч. смлени бадеми Начин на приготвяне: Смесваме брашното, па...
Продукти: • 300 г течен мед • 450 г пудра захар • 200 г бадеми • 50 г стафиди • 650 г ръжено брашно • 1 пакетче канела • 30 г счукан карамфил • 1 пакетче бакпулвер • 1 пакетче ванилия • настърганата кора от 1/2 лимон Начин на приготвяне: Почиства...
Продукти: • 120 г краве масло • 100 г пудра захар • 70 г смлени орехи • 1 жълтък • 4 ванилии • 70-80 г брашно • 1/2 ч.л. канела • мазнина за тавата • пудра захар за овалване Начин на приготвяне: Омекналото масло разбиваме на пухкав крем със захарта...
Продукти: • 6 белтъка • 150 г ягоди (малини, къпини) • 400 г захар • на върха на ножа сол Начин на приготвяне: Смачкваме плодовете на пюре, прибавяме захарта и ги варим на слаб огън 15-20 минути. След това разбиваме белтъците на твърд сняг заедно с 1 щипка ...
Продукти: • 1 ч.ч. зехтин • 1 кг брашно • 2 ч.ч. захар • 1 ч.ч. пресен портокалов сок • 1 ч.ч. сухо червено вино • 1 ч.л. бакпулвер • 1 с.л. мед • 1 ч.л. канела • 1/2 ч.ч. орехи, нарязани на едро • пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: В ...
Продукти: • 2 белтъка • 1 ч.л. лимонов сок • 160 г пудра захар • 1 ванилия • разноцветни захарни перлички за украса Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на сняг с лимоновия сок. Размесваме пудрата захар с ванилията и я прибавяме равномерно към бе...
Продукти: • 5 яйца • 1 ч.ч. захар • 1 равна с.л. амонячна сода • 1 к.ч. разтопено краве масло • 1-2 ч.ч. брашно Начин на приготвяне: Разбъркваме добре яйцата със захарта, прибавяме содата, която сме разтворили в 1/2 к.ч. гореща вода. Разбиваме добре сместа...
Продукти: • брашно (колкото поеме за средно твърдо тесто) • 5 яйца • 1 ч.ч. захар • 1 ч.ч. разтопено краве масло • 1 равна с.л. амонячна сода Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата със захарта и прибавяме содата, разтворена в 1 с.л. топла вода. Разбиваме до...
Продукти: • 2 белтъка • 1 с.л. лимонов сок • 1 щипка сол • 100 г захар • 120 г различни сушени плодове, нарязани на ситно Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците със солта и лимоновия сок. При непрекъснато разбиване, ръсим захарта. Прибавяме 100 г от суше...
Продукти: • 4 белтъка • 12 с.л. пудра захар • 1 ч.л. лимонов сок • 350 г смлени орехови ядки Начин на приготвяне: Върху тенджера с топла вода или на топъл котлон разбиваме белтъците с пудрата захар. Когато се сгъстят, прибавяме лимоновия сок. От получе...
Продукти: • 2 белтъка • 175 г пудра захар • 1 ч.л. лимонов сок • 1 ванилия • на върха на ножа смлян карамфил и канела • сол • 50 г натрошен шам-фъстък за украса Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците с лимоновия сок на сняг. Прибавяме захарта, солта ...
Продукти: • 300 г смлени орехи • 250 г пудра захар • 4 белтъка • 1 с.л. какао • 1 опаковка бишкоти • портокалова есенция • 100 г шоколад Начин на приготвяне: Разбиваме на сняг белтъците заедно със захарта. Прибавяме смлените орехи и какаото. Разбърквам...
Продукти: • 200 г смлени орехи • 4 белтъка • 200 г пудра захар • 30 г бадеми • шоколад Начин на приготвяне: Разбиваме на сняг двата белтъка и ги смесваме със смлените орехи. Останалите белтъци разбиваме на гъст сняг и постепенно добавяме пудрата захар, кат...
Бонбони