Продукти:
• 6 белтъка
• 150 г ягоди (малини, къпини)
• 400 г захар
• на върха на ножа сол
Начин на приготвяне:
Смачкваме плодовете на пюре, прибавяме захарта и ги варим на слаб огън 15-20 минути. След това разбиваме белтъците на твърд сняг заедно с 1 щипка сол.
Постепенно прибавяме към тях плодовото пюре, като продължаваме да бием енергично до получаването на хомогенна и розова белтъчна маса, която не капе от телта за бъркане.
С помощта на шприц оформяме целувките. Украсяваме ги с парченца ягоди. Печем ги на 130 градуса около 2 часа.
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Постни бисквити