Продукти:
• 1 кг зелен фасул
• 1 с.л. брашно
• 2 с.л. краве масло
• 1 глава лук
• 2 яйца
• 1 ч.ч. прясно мляко
• магданоз
• лимонов сок
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме фасула, нарязваме го на парченца и го варим в подсолена вода, докато омекне. Сгорещяваме маслото и запържваме ситно нарязания лук, брашното и наситнения магданоз. Разреждаме с малко вода, посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Прибавяме отцедения фасул и варим 20 мин на умерен огън, като към края на варенето, застройваме с яйцата, които сме разбили с прясното мляко. Подправяме готовото ястие с лимонов сок.
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Леща с домашна юфка