Продукти:
• 350 г смлени орехови ядки
• 250 г пудра захар
• 4 белтъка
• 1 с.л. какао
• 5-6 бишкоти
• 4-5 капки портокалова есенция
• 100 г шоколад
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците заедно със захарта, докато получим гъст сняг. Прибавяме смлените орехи и какаото и оставяме сместа да престои 12 часа.
После оформяме от тестото топчици, във всяка от които слагаме по парченце от бишкота, потопено във вода, ароматизирана с портокаловата есенция. Овалваме готовите топчици в настъргания шоколад.
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Бисквити за шампанско