Продукти: • 500 г брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. олио • 2 яйца • 1 жълтък • 1 равна ч.л. сода бикарбонат • 200 г сирене • 1-2 с.л. ким • сол Начин на приготвяне: От брашното, киселото мляко, олиото, содата, 1 яйце и малко сол замесваме меко ...
Продукти: • 400 мл вода • 1 пакетче краве масло • 300 г брашно • 2 ч.л. сол • 6 яйца • 250 г настърган кашкавал • 1 жълтък за намазване Начин на приготвяне: В дълбока тенджерка възвираме на умерен котлон водата, солта и маслото. Прибавяме брашното и б...
Продукти: • 300 г брашно • 150 г маргарин • 1 пакетче сирене “Крема” • 1 яйце • 1 ч.л. сол • 1 ч.л. захар • половин пакпулвер Подправки за гарниране: • червен пипер • ким • маково семе • настърган кашкавал • едро счукани орехови ядки Нач...
Продукти: • 700 г картофи • 1 пакетче и половина краве масло • 450 г брашно • 1 бакпулвер • 2 с.л. прясно мляко • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите, обелваме ги и ги пасираме. Пресяваме брашното с бакпулвера. Прибавяме маслото и н...
Продукти: • 300 г брашно • 300 г настърган кашкавал • 300 г краве масло • 2 яйца • индийско орехче • лют пипер За намазване: • 1 жълтък • 1 с.л. прясно мляко За поръсване: • сусам, ким или смлени бадеми. Начин на приготвяне: От бр...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена чаша изрязваме от кората кръгчета и ги нареждаме в намаслена тавичка. Намазваме г...
Продукти: • 350 г брашно • 150 мл вода • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сол • 2 ч.л. лимонов сок • 1 жълтък • 125 г маргарин • 25 г краве масло За плънката: • 150 г сирене • 2 яйца • 1 белтък Начин на приготвяне: С 300 г брашно, водата, олиото, ...
Продукти: • 125 г царевица от консерва • 125 г фъстъци • 3 стръка зелен лук • 1 скилидка чесън • 2 с.л. брашно • 1 с.л. настърган джинджифил • 1 яйце • 1 ч.л. кимион • сол • 1 ч.ч. фъстъчено олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеждаме царевиц...
Продукти: • 2 пакетчета краве масло • 250 г натрошено сирене • 300 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото и го разбиваме на пяна. Прибавяме сиренето и брашното и омесваме средно твърдо тесто. Покриваме го с влажна кърпа и го оставяме да престои 1 нощ...
Продукти: • 1 яйце • 20 г мая • 2 с.л. захар • 1/2 ч.л. сол • 200 мл прясно мляко • 200 мл олио • около 1 кг брашно • малко кашкавал • ким Начин на приготвяне: Размиваме маята в половината мляко, прибавяме пресятото със солта брашно, яйцето и зах...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка • 1 жълтък Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото. Прибавяме млякото,...
Продукти: • 250 г брашно • 50 г свинска мас • 1 к.ч. олио • 2 яйца • 100 г натрошено сирене • 50 г настърган кашкавал • 1 с.л. кисело мляко • 1 ч.л. амонячна сода • половин ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 2 ч.л. ким Начин на приготвяне: От брашното, ...
Продукти: • 250 г маргарин • 500 г кисело мляко • 150 г настъргано краве сирене • 1 ч.л. сол • 5 пакетчета амонячна сода • 800 г брашно За намазване: • 2 жълтъка • 1 с.л. олио • 1 с.л. вода • половин ч.л. червен пипер • ким Начин на приготв...
Продукти: • 1 ч.ч. кисело мляко • 2 яйца • 3/4 ч.ч. олио • малко сол • 1 ч.л. сода бикарбонат или 1 бакпулвер • жълтък за намазване • сусам за поръсване • брашно Начин на приготвяне: От продуктите омесваме меко тесто. Правим малки топчета, намазваме ...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. брашно • 1 пакетче краве масло • 2-3 с.л. кисело мляко • 1/4 ч.л. сода бикарбонат • 2-3 яйца • 200 г сирене • 2-3 с.л. настърган кашкавал • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Размекваме маслото до стайна температура и го разбивам...
Продукти: • 250 г кашкавал • 250 г масло (маргарин) • сол, черен пипер • настъргано индийско орехче • 250 г брашно • 1 яйце За посипване: • мак, ким или сусам • 1 с. л. прясно мляко • 1 жълтък За плънката: • 180 г извара • 100 топено си...
Продукти: • 150 г краве масло • 1/2 ч.л. сол • 1/2 ч.л черен пипер • 100 мл прясно мляко • 300 г брашно За плънката: • 100 г краве масло • 100 г настъргано сирене • 100 г настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разбиваме маслото. Прибавяме ...
Продукти: • 500 г готово бутер тесто • 1 жълтък • 50 г сирене • 1 ч.л. ким • 1 ч.л. сол Начин на приготвяне: Разстиламе готовото тесто и го намазваме с жълтъка, който сме разбили с малко вода. Поръсваме с настърганото сирене, кима и солта. Прекарваме отгор...
Продукти: • 1 непълна ч.ч. брашно • половин пакетче краве масло • 50 г настърган кашкавал • 50 г смлени бадеми • 1 жълтък • 1 щипка сол • 50 г настъргано пушено сирене За плънката: • 150 г натрошено сирене • 1 бучка /колкото орех/ краве масло • 1 ...
Продукти: • 3 виенски кифли • 100 г гъби • половин пакетче масло • 2 яйца • 50 г настърган кашкавал Начин на приготвяне: Почистените и нарязани на дребно гъби задушаваме в половината от маслото. Кашкавала разбъркваме с яйцата и към тази смес прибавяме зад...
Продукти: • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. извара • 1 и 1/2 пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: От брашното, маслото и изварата замесваме тесто. Разточваме на лист, дебел 5-6 см, поръсваме със сол и режем на ленти, дълги 8-10 см. Усукваме лен...
Продукти: • 1 пакетче фини кори • 125 г кайма • 1 печен патладжан • 1 яйце • 1 глава лук • 50 г сирене • 1 ч.л. лютеница • 1 к.ч. олио • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в 2 с.л. олио. След като омекне, при...
Продукти: • 250 г брашно • 2 к.ч. хладка вода • 3 с.л. олио • 10 г мая • 1/2 ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. лимонов сок За плънката: • 50 г сирене • 125 г кайма /смес/ • 1 ч.л. доматено пюре • 1 ч.л. стрита чубрица • 1/2 ч.л. черен пипер •...
Продукти: • 1 кг брашно • 200 г маргарин • 3/4 ч.ч. вода • 2 ч.л. сол За плънката: • 5 глави стар лук • 3-4 с.л. олио • 1 връзка пресен лук • 1 ч.л. бял или черен пипер • 1 ч.л. лют червен пипер • 1 ч.л. сладък червен пипер • 1 с. л. брашно • ...
Бонбони