Продукти:
• 250 г брашно
• 50 г свинска мас
• 1 к.ч. олио
• 2 яйца
• 100 г натрошено сирене
• 50 г настърган кашкавал
• 1 с.л. кисело мляко
• 1 ч.л. амонячна сода
• половин ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 2 ч.л. ким
Начин на приготвяне:
От брашното, мазнината, киселото мляко, солта, амонячната сода, захарта, 1 цял белтък и половин жълтък замесваме тесто. От него разточваме правоъгълна кора с дебелина около 5 мм, която нарязваме на три ленти.
По дължината на всяка лента поставяме плънка, приготвена от сиренето, кашкавала и второто яйце. След това навиваме по дължината и нарязваме на парченца. Намазваме рулцата с останалия жълтък и поръсваме с ким. Печем в умерена фурна.
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Соленки с извара