Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле • 300 г гъби • 1 глава лук • 1 к.ч. топено краве сирене • 1 к.ч. бяло вино • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Посоляваме почистеното пиле отвътре и отвън, слагаме го в тавичка, поливаме с маслото и печем до зачервяван...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле около 1,5 кг • 30 мл зехтин • 1 по-голяма глава лук • 1 червена чушка • 1 зелена чушка • 2 скилидки чесън • 200 г продълговат ориз • 500 мл пилешки бульон • 250 г консервирани домати • 150 г гъби • 2 с.л. доматено пюре •...
Продукти: (за 5 порции) • 1 пиле /около 750-800 г/ с дреболиите • 300 г домати /пресни или от консерва/ • половин пакетче краве масло или 1 к.ч. олио • 2 връзки пресен лук • няколко скилидки чесън • джоджен, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле • 40 г сланина • 600 г картофи • 40 г краве масло • 60 г сух бял хляб • сол Начин на приготвяне: Разстиламе нарязаната на парченца сланина на дъното на тавичка за печене, върху нея слагаме пилето, което предварително сме п...
Продукти: (за 4-6 порции) • 1 пиле 1,5 кг, • 15 г краве масло • 1 с.л. олио • 2 скилидки чесън • 12 стръка розмарин • 12 стръка мащерка • 150 мл пилешки бульон • 2 с.л. течна сметана • сол, черен пипер Начин на приготвяне: Загряваме олиото заедно с...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле • 2 с.л. заквасена сметана • 60 г краве масло • 8 домата • 2 патладжана • 1 к.ч. олио • магданоз , черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме почистеното пиле на четвъртинки, прерязваме сухожилията при бутчетата и ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 малко пиле • 1 пилешка воденичка • 1 пилешко дробче • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 50 г шунка • 3 домата • 1 к.ч. галета • 2 с.л. стафиди • 1 яйце • 1/2 ч.л. настъргана лимонова кора • 1 ч.л. риган • 1 скилидка чесън • 40 ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле • 60 г краве масло • чубрица, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Пълним пилето със ситно нарязания чесън и зашиваме отвора. Намазваме го отвън със смес от маслото, стрита чубрица, черен пипер и сол. Слагаме го в тава, н...
Продукти: • 1 пиле • 600 г картофи • 50 г сланина • 40 г краве масло • 3 филии сух бял хляб • сол Начин на приготвяне: Почистваме, измиваме и посоляваме пилето. Обелваме картофите и ги нарязваме на четвъртинки. Нарязваме сланината на тънки филийки,...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле • 60 г краве масло • 1 с.л. брашно • 1 ч.л. горчица • 1 ч.л. оцет • сол Начин на приготвяне: Нарязваме пилето на порции, посоляваме и ги намазваме с половината от разтопеното масло. Слагаме порциите в тавичка, наливаме 1 п...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г бяло пилешко месо • 40 г краве масло • 2 глави лук • 125 мл бяло вино • 100 мл месен бульон • 500 г домати • 20 г кедрови ядки • 3 с.л. ситно нарязан магданоз • розмарин, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязвам...
Продукти: • 1 пиле (около 1.300 кг) • 200 г ориз • 100 г краве масло • 150 г пресни гъби • 100 г кашкавал • 10 г брашно • сол • черен пипер Начин на приготвяне: Сваряваме пилето в подсолена вода и го обезкостяваме, като малко преди да е готово, добав...
Продукти: (за 6 порции) • 1 пиле • 6 яйца • 6 картофа • 6 домата • 1 пакетче краве масло • 3 глави лук • 2 ч.ч. прясно мляко • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме пилето в подсолена вода и го обезкостяваме. В 6 гювечета нареждаме пос...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле • 8 катми • 2 глави лук • 1 кг гъби • 1 с.л. червен пипер • 1 ч.л. черен пипер • 1 ч.л. черен пипер • магданоз, джоджен, сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Сваряваме пилето в подсолена вода. Обезкостяваме го ...
Продукти: • 1 пиле • 4 по-големи патладжана • 1 връзка зелен лук • 1-2 морковчета • 2-3 домата • 1 к.ч. олио • 2 яйца • 5 с. л. кисело мляко • 2 скилидки чесън • 1 ч. л. вегета • по 1/2 ч. л. червен и черен пипер • ситно нарязан магданоз • сол Н...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле с дреболиите • 500-600 г лук • 1 яйце • 1 жълтък • 40 г краве масло • 1-2 ч.ч. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Запържваме едро нарязания лук. Подправяме с черен пипер и сол. Прибавям...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле • 3 глави лук • 1 чушка • 1 домат • 1 ч.л. чубрица • 1 ч.л. сминдух • магданоз, черен пипер, сол За кората: • 1 непълна кофичка кисело мляко • 1-2 ч.ч. брашно • 1 с.л. олио • 1 яйце • 1 равна ч.л. сода бикарбонат...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле • 60 г краве масло • 50 г кашкавал • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Натриваме измитото пиле отвън и отвътре със сол и смлян черен пипер, намазваме го с масло и го пълним с настъргания кашкавал. Слагаме го в дебела...
Продукти: (за 3-4 порции) • половин по-едро пиле • 2 с.л. олио или масло • 1 главичка лук • 1 шепа наситнени манатарки или печурки • 100 г млечен грах от консерва • 1 с.л. соев сос • 1 ч.л. захар • 3-4 яйца • 3 с.л. десертно бяло вино • сол Начин на п...
Продукти: • 1 пиле • 100 г краве масло • 3-4 с.л. олио • магданоз • червен пипер • сол Начин на приготвяне: Измиваме добре 1 бутилка за бира и наливаме в нея олиото и 1 ч.ч. вода. Добавяме и наситнения магданоз. Намазваме пилето отвътре и отвън с маслото...
Продукти: (за 5 порции) • 1 голямо пиле • 1 к.ч. олио • 1 к.ч. разтопено краве масло • 150 г пушени гърди • 250 г арпаджик • 3 моркова • 500 г картофи • 2 главички чесън • магданоз, мащерка, сол Начин на приготвяне: Намазваме пилето със смес от пред...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле • 500 г картофи • 30 г краве масло • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Варим пилето в подсолена вода, докато поомекне. Отцеждаме го, намазваме го с разтопеното масло и го натриваме с черен пипер. Нарязваме картофите ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле • 1 ч.ч. ориз • 4 с.л. краве масло • 1 с.л. брашно • 200 г гъби • 3 с.л. настърган кашкавал • сол Начин на приготвяне: Сваряваме пилето и го обезкостяваме. Заливаме ориза с бульон от пилето в съотношение 1 част ориз - 3 ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле • 150 г пилешка шунка, дробчето на пилето • 1 скилидка чесън • 2-3 листенца розмарин • половин лимон • 30 г краве масло • 1 кг картофи • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме на ситно шунката и дробчето. Приб...
Ястия на тиган