Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 8 катми
• 2 глави лук
• 1 кг гъби
• 1 с.л. червен пипер
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. черен пипер
• магданоз, джоджен, сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Сваряваме пилето в подсолена вода. Обезкостяваме го и го нарязваме на малки парчета.
Запържваме в сгорещена мазнина ситно нарязаните лук, гъби и пиле. Прибавяме червения и черния пипер, магданоза и джоджена. Посоляваме и разбъркваме.
Разпределяме сместа върху катмите, навива ме ги на рула, нареждаме ги в намаслена тавичка и ги запичаме в умерена фурна до зачервяване.
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Печена патица с плодове