Продукти:
• кг свинско контра филе
• 150-200 г сланина
• 150 г кашкавал
• 40 г краве масло
• 5 скилидки чесън
• магданоз
• черен и червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Разстиламе контра филето и по диагонал го оформяме на тънък лист месо. Натриваме го с чесън, осоляваме и поръсваме с черен пипер, наситнен магданоз и по желание други подправки. Отгоре слагаме сланината, нарязана на тънки ивички, а върху нея посипваме настъргания кашкавал.
Загъваме така подреденото месо на руло, завързваме го с канап и намазваме от всякъде с масло, разбъркано с червен пипер. Печем рулото 40 мин във фурна, загрята до 220 градуса.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Агнешки кебап с пресен лук