Кулинарни рецепти » Гювеч от агнешко месо с ориз

 Гювеч от агнешко месо с ориз

Продукти:

• 750 г по-тлъсто агнешко месо
• 10-12 стръка пресен лук
• 500 г домати
• 1 ч.ч. ориз
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 3 яйца
• 1 ч.л. червен пипер
• 1-2 с.л. ситно нарязан магданоз
• сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме месото на порции и слагаме да се пържи в сгорещеното олио заедно с нарязания лук. Щом се позапържи, поръсваме червения пипер и прибавяме ориза и нарязаните домати.

Посоляваме, поръсваме с наситнен магданоз, наливаме 2-3 ч.ч гореща вода и разбъркваме. Прехвърляме сместа в глинен гювеч и печем в умерено силна фурна.

Към края на печенето заливаме с киселото мляко, разбито с яйцата, и връщаме гювеча във фурната, за да хване коричка.

Автор: Стоянка Стефанова

Представяме Ви:

Зелен фасул с люти чушки

Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...

Зрял фасул с целина

Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...

Салата от зелени доматчета

Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...

Сладко от грозде

Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...

Начало