Продукти: (за 4 порции)
• 4 пържоли по 150 г
• 4 парчета солена сланина по 50 г
• 4 наденички по 50 г
• 1 връзка корени за супа
• 100 г гъби
• 40 г краве масло
• 1 кисела краставичка
• черен пипер, сол
• мазнина за пържене,
Начин на приготвяне:
Задушаваме в разтопеното масло ситно нарязаните гъби лук и корени за супа.
В загрята мазнина изпържваме от двете страни пържолките. Прибавяме задушените зеленчуци, ситно нарязаната краставичка, парчетата сланина, нарязани като гребен, наденичките, разрязани като клончета.
Поливаме с мазнината от пърженето и слагаме за около 10 мин във фурната.
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Овчи бут с кисело мляко