Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 60 г краве масло
• чубрица, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Пълним пилето със ситно нарязания чесън и зашиваме отвора. Намазваме го отвън със смес от маслото, стрита чубрица, черен пипер и сол.
Слагаме го в тава, наливаме 1 ч.ч топла вода и печем в гореща фурна, като периодично обръщаме пилето и го мажем с масло.
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Пиле на фурна с ориз и гъби