Продукти:
• 1 кг пиле
• 500 г ябълки
• 750 г картофи
• 300 г домати
• 30 мл бяло вино
• 75 г краве масло
• сол, магданоз
Начин на приготвяне:
Сваряваме пилето в подсолена вода, обезкостяваме го и нарязваме месото на парчета. Нарязваме почистените картофи и ги задушаваме в част от маслото.
Смесваме месото и картофите и ги разстиламе в съд, подходящ за печене. Отгоре насипваме настърганите на ренде ябълки, а върху тях слагаме доматите, нарязани на резени.
Всичко заливаме с вино и останалото разтопено масло. Печем продължително време в слаба фурна. Преди сервиране поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Кокошка с кисело зеле