Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 150 г гъби
• 3-4 моркова
• 1 глава лук
• 1 глава чесън
• 40 г краве масло
• 1 к.ч. бяло вино
• 2-3 с.л. настърган кашкавал
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме пилето в подсолена вода заедно с едро нарязаните лук и моркови. Нарязваме го на порции, които слагаме в тавичка заедно с разтопеното масло.
Попарваме гъбите, нарязваме ги на малки парченца и ги слагаме в тавичката заедно със счукания чесън и 8-10 зърна черен пипер. Наливаме виното и 1 к.ч. от бульона, в който сме варили пилето. Поръсваме настъргания кашкавал и печем в умерена фурна, докато кашкавалът се позачерви.
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Патладжани, пълнени с пилешко месо