Продукти:
• 200 г бяло пилешко месо
• 150 г изцедено кисело мляко
• 12 едри печурки
• 1 глава лук
• 2 с. л. олио
• 2 домата
• 1 с. л. мастика
• 4 с. л. настърган кашкавал
• магданоз, сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на парченца и го разбиваме на пюре заедно с киселото мляко. Подправяме със сол и черен пипер.
Нарязваме лука и пънчетата от гъбите на ситно и ги задушаваме, докато изври водата им. Угасяваме с мастиката и прибавяме към пилешкото. Задушаваме няколко минути при непрекъснато бъркане. С тази смес пълним гъбите.
В намаслена тефлонова тавичка нареждаме нарязаните на филийки домати, подправяме със сол и черен пипер и върху тях подреждаме гъбите. Поръсваме с настъргания кашкавал и наситнения магданоз. Печем в предварително загрята умерена фурна около 20-25 минути.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Пълнени пилета с нежни треви