Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле около 1,5 кг
• 30 мл зехтин
• 1 по-голяма глава лук
• 1 червена чушка
• 1 зелена чушка
• 2 скилидки чесън
• 200 г продълговат ориз
• 500 мл пилешки бульон
• 250 г консервирани домати
• 150 г гъби
• 2 с.л. доматено пюре
• магданоз, сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на 8 порции, които пържим в малко мазнина, докато леко поруменеят. Отцеждаме и ги държим в топъл съд. В същата мазнина задушаваме нарязаните на ситно лук и чесън, прибавяме нарязаните на ситно чушки и готвим още 4-5 мин.
Прибавяме ориз и също го позапържваме. Наливаме бульона и варим 2 мин. Прибавяме нарязаните на ситно домати заедно със сока им, размитото в малко вода доматено пюре и почистените и наситнени гъби. Подправяме със сол , магданоз и черен пипер.
Прехвърляме пилето в тавичка, заливаме го със зеленчуковата смес и печем 35-40 мин на 180°С.
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Пиле с моркови