Продукти: (за 4 порции)
• 4 пилешки бутчета
• 100 г чернодробен пастет
• 100 г сирене "Крема"
• 1 с.л. олио
• 1 с.л. бренди
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Обезкостяваме бутчетата, като се опитваме да запазим формата им. Измиваме ги и подсушаваме. Всяко бутче напълваме с малко пастет и го зашиваме.
Наръсваме бутчетата със сол и черен пипер и ги нареждаме в тавичка, намазана с олио. Слагаме ги да се изпекат във фурната до златисто. Изваждаме бутчетата и ги държим на топло.
Останалия пастет разбиваме със сиренето "Крема" и брендито и продължаваме да бъркаме, докато получим хомогенна смес. Сипваме получения крем в сладкарски ръкав или фунийка.
Махаме конците на бутчетата, нареждаме ги в чиния и около всяко шприцоваме от крема. Слагаме ги за малко в силна фурна или в микровълнова печка (1 минута) и после ги сервираме.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Пиле в тестяна кора