Продукти:
• 1 пиле
• 200 г краве сирене
• 50 г краве масло
• 200 г бяло вино
• червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Измиваме пилето, намазваме го обилно с част от мазнината и го посоляваме. Натрошаваме сиренето, смесваме го с останалото разтопено масло и напълваме пилето.
Слагаме го в намаслена тавичка и го заливаме с виното. Доливаме и малко вода, ако е необходимо, покриваме тавичката с алуминиево фолио и печем 1 час в умерено загрята фурна.
После отстраняваме фолиото, поръсваме с червен пипер и допичаме до зачервяване.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Пилешки гърди с кайсии