Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 1-2 глави лук
• 60 г краве масло
• 6-8 картофа
• 1 с.л. суха чубрица
• 8-10 зърна черен пипер
• 1 ч.л. червен пипер
• смлян черен пипер
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в маслото. Прибавяме и пилето, което предварително сме нарязали на парчета, запържваме го леко, посоляваме, поръсваме с червен пипер, заливаме с вода, колкото да се покрие месото, и слагаме ястието да ври на умерен огън.
Обелваме картофите, измиваме ги, нарязваме ги на резени и ги прибавяме към пилето. Поръсваме с чубрицата, слагаме зърната черен пипер, посоляваме и запичаме в умерена фурна. Ако по време на печенето сосът се сгъсти, добавяме малко гореща вода или бульон. Преди поднасяне поръсваме с черен пипер и наситнен магданоз.
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Гъска, пълнена с кисело зеле