Продукти: (за 4 порции)
• 600 г месо от патица
• половин червена зелка
• 50 г сланина
• 3 с.л. олио
• 1 с.л. настъргана целина
• 1 морков
• 1 главичка лук
• 30 г краве масло
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на порции и го натриваме с черен пипер и сол.
В сгорещеното олио запържваме нарязаната на парчета сланина, настърганите целина и морков и ситно нарязания лук. Нареждаме отгоре порциите месо, наливаме съвсем малко вода и печем в умерено загрята фурна.
Нарязваме зелето на лентички и го задушаваме с маслото и малко вода. Поднасяме патицата със задушеното зеле.
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Задушени пикантни гълъби