Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 1 ч.ч. ориз
• 4 с.л. краве масло
• 1 с.л. брашно
• 200 г гъби
• 3 с.л. настърган кашкавал
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме пилето и го обезкостяваме. Заливаме ориза с бульон от пилето в съотношение 1 част ориз - 3 части бульон и го сваряваме. Изсипваме сварения ориз в тавичка и нареждаме върху него пилешкото месо.
В половината от маслото задушаваме почистените и нарязани на малки парченца гъби. После разстиламе задушените гъби върху месото и поръсваме с настъргания кашкавал.
В останалото масло запържваме брашното, което предварително сме препекли в сух тиган, и разреждаме запръжката с бульон от пилето, така че да получим рядък сос. Посоляваме соса и го изсипваме върху ориза по периферията на тавичката.
Печем в умерена фурна, докато кашкавалът омекне и леко се зачерви.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Пилешки бутчета с подправки