Продукти: (за 4 порции)
• 4 парчета бяло месо от гърдите
• 1 счукана скилидка чесън
• 2 с.л. доматено пюре
• 1 с.л. пчелен мед
• 1/2 ч.л. суха горчица (на прах)
• сос „Табаско”
• 75 г стафиди
• 175 мл пилешки или зеленчуков бульон
• 25 г изчистени сурови слънчогледови семки
• сол
Начин на приготвяне:
Натъркваме месото с чесъна и го нареждаме в плитък огнеупорен съд.
Правим паста от соса „Табаско”, меда, горчицата, доматеното пюре и солта и намазваме с нея парчетата месо. Отгоре наръсваме стафидите.
Възвираме бульона, загряваме фурната на 200°С, заливаме пилето с бульона и печем под капак 40 мин. Сваляме капака, обливаме пилето със собствения му сок от печенето, поръсваме със семките и печем още 15 мин.
Гарнираме със задушен ориз и салата по избор.
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Никарагуанска пълнена кокошка