Продукти: • 500 г брашно • 1 кубче хлебна мая • 60-80 г обезкостени черни маслини • 1 с.л. зехтин • маково семе Начин на приготвяне: От брашното, маята и малко вода омесваме тесто. Оставяме го да бухне, след което го измесваме отново, като прибавяме наряза...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: Възвираме водата заедно със захарта и меда. Отстраняваме от огъня и оставяме ...
Продукти: • 220 г брашно • 160 г захар • 2 ч.л. бакпулвер • 3 яйца • 100 г краве масло • 4 големи ябълки • 500 мл прясно мляко • 2 пакета ванилов пудинг • 50 г бадемови люспи или орехи • 1 щипка сол • канела Начин на приготвяне: От брашното, 80 ...
Продукти: (за 1 питка) • 180 г царевично брашно • 100 мл вода • сол Начин на приготвяне: Затопляме леко водата и заедно със ситно смляното и пресято със солта брашно омесваме тесто. Разделяме го на топки и от всяка топка разточваме тънки питки. Изпичаме п...
Продукти: • 4 ч.ч. брашно • 1 бучка /колкото орех/ мая за хляб • 2 ч.л. сол • 2 пакетчета краве масло • 250 г натрошено сирене • 4 яйца Начин на приготвяне: Размиваме маята в малко вода и я оставяме да втаса. От брашното, втасалата мая, солта и 1 ч.ч. хл...
Продукти: • 500 г готови кори • 250 г захар • 200 г счукани орехи • 150 г стафиди • 200 г мармалад • 250 г краве масло • 1 лимон Начин на приготвяне: В намазнена тавичка нареждаме една върху друга 6 кори, като между всяка мажем с разтопено масло. Вър...
Продукти: • 1 кофичка кисело мляко • 3 яйца • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. олио • 1 ч.л. канела • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • мармалад • пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата, след което при непрекъснато ...
Продукти: • 200 г извара • 1 ч. л. масло • 2 яйца • 120 г брашно • 1 ч. л. захар • лимонова кора на върха на ножа • олио за пържене • сметана Начин на приготвяне: Разбиваме добре изварата с маслото, прибавяме яйцата едно по едно, захарта, брашното и ...
Продукти: • 1 типов или ръжен хляб от 1 кг • 50 г прясно сирене или извара • 60 г нарязана на тънко шунка • 1 салата • 15-20 черни маслини без костилките • 1 малко рибно филе - пушено или солено • 3 скилидки чесън • 2 с. л. зехтин • мащерка, черен пипер ...
Продукти: • 1,5 кг брашно • 20 г мая • 1 с.л. оцет • 1 с.л. олио • 2 яйца • 2 малки бутилки газирана вода • половин кофичка кисело мляко • 1 с.л. сол • 1 с.л. захар • 100 г краве масло • 1 яйце за намазване Начин на приготвяне: Разтваряме маята...
Продукти: • 300 г брашно • 10 г мая • 50 г прясно мляко • 30 г свинска мас • 5 г захар • 20 мл олио • 5 домата • 250 г гъби • 4 скилидки чесън • 150 г натрошено сирене • черен пипер, магданоз, сол Начин на приготвяне: От брашното, разбитата в мл...
Продукти: • 500 г маслено тесто • 1 кг солени гъби • 100 г ориз • 500 мл прясно мляко • 2 главички лук • 40 г мазнина • 1яйце за намазване Начин на приготвяне: Накисваме гъбите. Сваряваме изчистения ориз в млякото. Подсушаваме гъбите с кърпа и ги наряз...
Продукти: • 250 г извара • 1/2 кофичка кисело мляко • 1 к.ч. олио • 1 яйце • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • 2 ч.ч. брашно • орехи Начин на приготвяне: Разбиваме киселото мляко със солта, содата, захарта. Прибавяме изварата, яй...
Продукти: • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 кг картофи • 150 г шунка • 150 г кашкавал • 2 с.л. натрошено сирене • 4 твърдо сварени яйца • 40 г краве масло • 2 с.л. олио • индийско орехче • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в подсо...
Продукти: • 300 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 белтък • 3 с.л. топла вода • 150 г маргарин • 1 щипка индийско орехче • 1 щипка сол • 1 щипка кардамон • 1 с.л. маргарин за формата За плънката: • 200 г пресен лук • 1 с.л. олио • 250 г пол...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кофичка кисело мляко • 3 яйца • 1 пакетче краве масло • 20 г мая за хляб • 1 ч.л. захар • 1 щипка сол • 1 к.ч. вода Начин на приготвяне: Разтваряме маята във водата заедно със захарта и я оставяме да втаса. Разбиваме яйцат...
Продукти: • 500 г брашно • 1 с.л. мая за хляб • 1 яйце • 1 ч.ч. олио • 4 стръка праз • 150 г натрошено сирене • 8 домата • сол Начин на приготвяне: Размиваме маята на кашица с малко хладка вода и брашно и я оставяме на топло да втаса. После от брашно...
Продукти: • 250 г брашно • 60 г свинска мас • 2 яйца • 1 жълтък • сол За плънката: • 3 телешки бъбрека • 500 г телешко месо • 100 г свинска мас • 2 глави лук • 1 морков сол, черен пипер Начин на приготвяне: От пресятото брашно, яйцата, ...
Продукти: • 750 г брашно • 1 пакетче суха мая • 75 г краве масло • 375 мл прясно мляко • 75 г захар • 1 яйце • 1 щипка сол • 1 жълтък За украса: • 3 с.л. сусам • 3 с.л. маково семе • няколко стафиди Начин на приготвяне: В купа смесвам...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на приготвяне: Разтваряме маята в 2 ч.ч. хладка вода. Всичко (без маслото) омес...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото със солта брашно, киселото мляко, в което сме разбъркали содата и натрошеното си...
Продукти: • 3 големи стръка праз • 100 г олио • 3 яйца • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.л. сода • 1 1/2 ч.ч. пшенично брашно • 1 1/2 ч.ч. царевично брашно • 2 с.л. нарязан на ситно джоджен • сол Начин на приготвяне: Праза нарязваме и задушаваме в олиото...
Продукти: • 500 г брашно • 1/2 ч.л. сол • 2 яйца • половин кофичка кисело мляко • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 250 г сирене • 70 г краве масло Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата с киселото мляко. Прибавяме солта, натрошеното сирене и пресятото със со...
Продукти: (за 4 питки) • 8 здрави зелеви листа • 300 г овесени ядки • 500 г картофи • 800 мл прясно мляко • 2 ч. л. сол • масло за намазване Начин на приготвяне: Накисваме овесените ядки в млякото. Картофите измиваме, сваряваме, обелваме и пасираме. Смес...
Баници със сирене