Продукти: • 300 г брашно • 1 ч.ч. вода • 1/2 ч.л. сол • 10 г мая за хляб • 200 г пушен бекон Начин на приготвяне: Разтваряме маята в малко вода и я оставяме да втаса. После от брашното, водата, солта и втасалата мая замесваме гладко тесто. Месим около 15 м...
Продукти: • 500 г готово тесто • 500 мл прясно мляко • 200 г сирене • 250 г кашкавал • 3 яйца • 3-4 лъжици олио • 2 лъжици кисело мляко • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Разделяме тестото на 20 еднакви части и от всяка оформяме топка, а после я...
Продукти: • 250 г брашно • 1 бакпулвер • 50 г маргарин или краве масло • 50 г настърган кашкавал • 175 мл прясно мляко • 1 голямо яйце • 2 с.л. вода • сол Начин на приготвяне: Затопляме фурната на 200°С. Пресяваме брашното с бакпулвера и солта...
Продукти: • 300 г брашно • 1 ч.ч. вода • 1/2 ч.л. сол • 10 г мая за хляб • 150 г черни маслини Начин на приготвяне: Разтваряме маята в малко вода и я оставяме да втаса. После от брашното, водата, солта и втасалата мая замесваме гладко тесто. Месим около 15...
Продукти: • 500 г брашно • 300 мл вода • 10 г мая за хляб • сол • краве масло за намазване Начин на приготвяне: От брашното, маята, водата и малко сол омесваме гладко тесто. Оставяме го 30-40 мин на топло да втасва. После го разточваме на кора с дебелина 1...
Продукти: • 1 яйце • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 щипка сол • малко ронена чубрица • 1 с.л. олио • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода За пастета: • 1 ч.ч. извара • 1 с.л. зехтин • 1 ч.ч. кисело мляко • 10 нарязани на ситно черни маслини Начин на пригот...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кофичка кисело мляко • 1 ч.ч. хладка вода • 2 яйца • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 1 1/2 ч.ч. натрошено сирене • 1 яйце за намазване Начин на приготвяне: Замесваме умерено меко тесто от брашното, к...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • 2 средно големи глави лук • 200 г гъби • 10-15 маслинки (обезкостени и наряз...
Продукти: • 1 кг брашно • 3 яйца • половин кофичка кисело мляко • 1 с.л. пудра захар • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 с.л. олио или масло • 1 с.л. равна сол • хладка вода за замесване • 1 жълтък за намазване Начин на приготвяне: Пресяваме брашното и го...
Продукти: • 500-600 г брашно • 1 яйце • по 1 с. л. олио и захар • 1/2 ч. л. сода за хляб • 10-15 г мая • стафиди • орехи • ягоди от сладко • сол Начин на приготвяне: Размиваме маята в малко вода. Разбъркваме я с брашното. Яйцето, захарта, солта, 1 ...
Продукти: • 800 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. сол • 1 кофичка кисело мляко • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 с.л. разтопено краве масло • 1 жълтък за намазване Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата с киселото мляко. Прибавяме, олиото, солта и ...
Продукти: • 500 г брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 к.ч. прясно мляко • 20 г мая за хляб • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. захар • 150 г сирене • 3 с.л. настърган кашкавал • половин пакетче краве масло • 1-2 с.л. сусам • 1 жълтък за намазване ...
Продукти: • 1 кг брашно • 2 яйца • 500 г кисело мляко • 1 пакетче краве масло • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.ч. пудра захар • сол на вкус Начин на приготвяне: Омесваме тесто от брашното, киселото мляко, яйцата, содата и солта и го разточваме на питки с...
Продукти: (за 4-5 порции) • 2 ч. ч. нахут • 500 г картофи • 500 г лук • 2 ч. ч. смлени орехи • 1 ч. л. черен пипер • 1/2 ч. л. канела • 3 с. л. олио Начин на приготвяне: Сваряваме нахута и го изчистваме от люспите. Сваряваме картофите, обелваме ги и зае...
Продукти: • 500 г царевично брашно • 120 г мас • 250 мл хладка вода • 1 с.л. сол Начин на приготвяне: Замесваме тесто от изброените продукти и го разделяме на две топки, които увиваме в алуминиево фолио и слагаме за 1 час в хладилника. После ги разделя...
Продукти: • 300 г готово тесто • 1 1/2 ч.ч. дребни розички от броколи • 1 1/2 ч.ч. ситно нарязана моцарела • 50 г смлени орехи • 2 скилидки чесън • 1 яйце • 1 с.л. сусам • 1 щипка наситнен босилек Начин на приготвяне: Бланшираме броколито за 1-2 мин ...
Продукти: • 4 яйца • 1 ч.ч. кристална захар • 1 к.ч. олио • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 2 ч.ч. брашно • 1 ванилия • 800 г череши или вишни /без костилките/ • 1 ч.ч. пудра захар Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата с кристалната захар, докато сместа п...
Продукти: • 3 яйца • 3 с. л. захар • 3 с. л. олио • 3 с. л. брашно • цели ягоди за украса За шама: • 6 белтъка • 125 г захар • 1 ч. ч. нарязани ягоди Начин на приготвяне: Яйцата със захарта разбиваме на пяна, прибавяме капка по капка олиото ...
Продукти: • 2 пакета готово бутер тесто • 100 г шоколад • 1 ч.ч. прясно мляко • 1 яйце • 1 к.ч. захар • 1 к.ч. смлени бадемови ядки • 1 яйце и 1 жълтък за намазване Начин на приготвяне: Натрошаваме шоколада и го разтопяваме в горещото мляко. Прибавяме ...
Баници със сирене