Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: • 250 г сирене • 2 яйца • олио за поръсване За сиропа: • 1 ...
Продукти: • 4 ч.ч. пресято брашно • 1 яйце • 2 с.л. олио • 1 с.л. оцет • хладка вода За плънката: • 250-300 г сирене • 4 яйца • 1 ч.ч. кисело мляко За заливане: • 2 яйца • олио • малко прясно мляко Начин на приготвяне: От избр...
Продукти: • 500 г бяло брашно • 2 яйца • 1 к.ч. олио • 1 ч.л. сол • 250 мл хладка вода • 1,5 л прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. кристална захар • 4 с.л. краве масло • 1 1/2 ч.ч. грис • 6 яйца за плънката • 1 к.ч. краве масло /или олио/ за поръсване на корите ...
Продукти: • 200 г домашна юфка • 3-4 яйца • 1 ч.ч. кисело мляко • 250 г сирене • 60 г краве масло или 4-5 с.л. олио • 500 мл газирана вода Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата и ги смесваме с натрошеното сирене, разтопеното масло, киселото мляко и газир...
Продукти: • 500 г готови кори • 1 пакетче краве масло • 1 к.ч. олио • 250 г сирене • 1 кофичка кисело мляко • 4 яйца • 1 малка бутилка газирана вода • 1 к.ч. прясно мляко Начин на приготвяне: Изцеждаме киселото мляко през тензух в продължение на 4-5 ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 1 с.л. олио • 1 ч.ч. хладка вода • 2 с.л. оцет • 1/2 ч.л. сол • 125 г краве масло За плънката: • 4 яйца • 1/2 ч.ч. брашно • 300 г сирене • 1/2 ч.л. сода • 1/4 ч.л. сол Начин на приготвяне: В дълбок ...
Продукти: • 1 пакет готови кори • 1 ч.ч. ориз • 1-2 с.л. олио • 1 ч.ч. захар • половин пакетче краве масло Начин на приготвяне: Измиваме ориза, подсушаваме го и го изпържваме в сгорещеното олио до прозрачност. Приготвяме сироп от захарта и 2 ч.ч. вод...
Продукти: • 400 г брашно • 200 мл вода • 1 ч.л. сол • 250 г сирене • 1 пакетче масло • 4 яйца Начин на приготвяне: От брашното, водата и солта омесваме тесто, от което разточваме 7 или 9 кори. Запичаме ги леко без мазнина от двете страни - без най-долнат...
Продукти: • 1 пакет кори за баница • 1 1/2 ч.ч. захар • 100-150 г смлени орехи • 1 пакет царевичен гриз • 350 мл лимонада • 2 ч.ч. олио Начин на приготвяне: Сипваме царевичния грис в половината от олиото и пържим десетина минути, като внимаваме да незаго...
Продукти: • половин сух хляб, нарязан на тънки филийки • 3 яйца • 1 л прясно мляко • 200 г натрошено сирене • 1 пакетче краве масло • 1 бутилка газирана вода Начин на приготвяне: Разрязваме филийките от сухия хляб на половинки и ги потапяме в смес от 4 ч...
Продукти: • 1 пакет кори • 1/2 кофичка кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.ч. брашно • 3 яйца • 1 ч.ч. сирене • сусам • 1 ч.ч. лимонада • 1 к.ч. олио • 1 бучка краве масло Начин на приготвяне: Приготвяме плънката, като разбиваме яйцата с к...
Продукти: • 1 кофичка кисело мляко • 4 яйца • половин ч.л. сода бикарбонат • 200 г сирене • 500 г брашно • 40 г краве масло Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата и прибавяме към тях киселото мляко с разтворената в него сода, натрошеното сирене и накрая б...
Продукти: • 300 г брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • половин пакетче разтопено краве масло • 1 ч.л. сода бикарбонат • 250 г сирене • пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Смесваме киселото мляко, содата, разтопеното масло и натрошеното сирене. Прибав...
Продукти: • 1 кг брашно • 400 г извара • 250 г масло • 500 мл вода • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашното, малко сол и 1 и 1/2 ч.ч. вода омесваме твърдо тесто, което разточваме на листа. Всеки лист поръсваме с разтопеното масло и подсолена извара, ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая, колкото локум • 250 мл лимонада • 2-3 яйца • 250 г мас • 1 ч.л. сол • 300 г сирене за плънката Начин на приготвяне: Разбъркваме маята в 50 мл топла вода, добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто. Не чака...
Продукти: • 0,5 кг брашно • 250 г краве сирене • 3 яйца • 200 г краве масло • 1 с. л. олио • 1 ч. ч. топла вода • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Замесваме меко тесто от пресятото брашно, топлата вода, олиото и солта. Разделяме го на 8 топки и го остав...
Продукти: • 1 кофичка кисело мляко • 1/2 ч.ч. топла вода • 1 с.л. захар • 1 с.л. сол • мая, колкото кибритена кутийка • 1 ч.ч. мас • 1 кг брашно За плънката: • 300 г сирене • 2-3 яйца Начин на приготвяне: Замесваме тесто от изброените про...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 25 г мая за хляб • 1 щипка сол • 1 ч.л. захар • 2 ч.ч. вода За плънката: • 5 яйца • 300 г сирене • 1 пакетче краве масло • 60 г свинска мас За намазване: • 1 яйце • 1с.л. сусам Начин на приготвя...
Продукти: • 5 яйца • 1 пакетче мая • 250 мл прясно мляко • 1 щипка сол • брашно за меко тесто • олио за мазане За плънката: • 1 шепа какао • 1 шепа захар • 1 шепа счукани орехови ядки За сиропа: • 700 мл вода • 700 г захар • 1 ванилия...
Продукти: • 1-2 пакета фини кори • 300 г краве сирене • 1 пакетче краве масло • 1 л прясно мляко • 2 яйца • 1 щипка сол Начин на приготвяне: В намаслена тавичка надипляме корите. Разпределяме отгоре сиренето и нарязаното на малки парченца масло. Ра...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 ч. ч. топла вода • 2 с. л. олио • 1 с. л. оцет • сол на вкус За плънката: • 500 г краве сирене • 2 пакетчета краве масло (по 125 г) • 5 яйца плюс 1 за намазване отгоре Начин на приготвяне: Месим продуктите за тест...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 ч.ч. хладка вода • 1 щипка сол • 1 щипка сода бикарбонат • 3 яйца за заливка • олио за топене За плънката: • 3 яйца • 200 г сирене Начин на приготвяне: Замесваме меко тесто за баница от брашното, солта, содата и в...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 2 с.л. олио • половин пакетче краве масло • 1 1/2 ч.л. оцет • 500 мл прясно мляко • 50 г ориз • 6 яйца / 2 за тестото и 4 за плънката/ • 100 г захар • сол Варим млякото с ориза, ...
Продукти: • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. ориз • 400 г извара • 7 яйца • 2 пакетчета краве масло • 1/2 ч.л. сол Начин на приготвяне: Замесваме меко /банично/ тесто от брашното, солта, 1 яйце и вода, колкото поеме. Завиваме тестото с кърпа и го оставяме да прест...
Баници със сирене