Продукти:
• 1 кг брашно
• 400 г извара
• 250 г масло
• 500 мл вода
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
От брашното, малко сол и 1 и 1/2 ч.ч. вода омесваме твърдо тесто, което разточваме на листа. Всеки лист поръсваме с разтопеното масло и подсолена извара, навиваме на руло и поставяме в тавичка, намазана с масло.
Баницата печем при умерена температура. След изваждането й от фурната, поръсваме със смес от 2 с.л. запържено масло и 1 чаша вода и покриваме с кърпа. Поднасяме, след като се охлади.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Вита подсладена баница