Продукти:
• 0,5 кг брашно
• 250 г краве сирене
• 3 яйца
• 200 г краве масло
• 1 с. л. олио
• 1 ч. ч. топла вода
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Замесваме меко тесто от пресятото брашно, топлата вода, олиото и солта. Разделяме го на 8 топки и го оставяме да почине. В това време приготвяме плънката от натрошеното на ситно сирене и разбитите яйца. Разтопяваме маслото и го държим на топло.
Разточваме една по една топките на тънки кори. Мажем ги равномерно с масло и ръсим върху всяка една от плънката. С помощта на лист хартия навиваме всяка кора на стегнато руло. Навиваме рулата на спирала и ги слагаме в намаслена с масло тава.
Печем баницата в предварително загрята фурна до розово. Като я извадим от фурната, поръсваме я с подсладена вода и я завиваме добре с чиста кърпа, за да омекне.
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Вита подсладена баница