Продукти:
• 1 кофичка кисело мляко
• 3 яйца
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч.ч. захар
• 3 с.л. олио
• 1 ч.л. канела
• 1 ч.ч. смлени орехови ядки
• мармалад
• пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата, след което при непрекъснато биене прибавяме последователно към тях киселото мляко, размесено със содата, захарта, олиото и канелата. Накрая прибавяме смлените орехови ядки и брашното. Замесваме средно твърдо тесто, което разделяме на три части.
Двете части разстиламе на дъното на намаслена и набрашнена тавичка, така че да получим слой с дебелина 2 см. Отгоре намазваме обилно с мармалад. Третата част от тестото разточваме на кора с дебелина 5 мм. От кората изрязваме лентички, които кръстосваме като решетка върху мармалада.
Печем питата в силна към умерена фурна. Поднасяме я поръсена с пудра захар.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Коледен кайсиево-сливов хляб