Продукти:
• 1 типов или ръжен хляб от 1 кг
• 50 г прясно сирене или извара
• 60 г нарязана на тънко шунка
• 1 салата
• 15-20 черни маслини без костилките
• 1 малко рибно филе - пушено или солено
• 3 скилидки чесън
• 2 с. л. зехтин
• мащерка, черен пипер
Начин на приготвяне:
Маслините и рибата разбиваме на пюре, чесъна счукваме и разбиваме със зехтина на гладка маса. Прибавяме рибното пюре и подправяме с черния пипер и мащерката. Салатата измиваме и подсушаваме.
Изрязваме капак на хляба по дължина, с остър нож внимателно издълбаваме средата и я нарязваме на тънки филийки. Половината филийки намазваме с прясно сирене и покриваме с резен шунка, останалата половина - с рибния крем. Захлупваме две по две филийки от двата вида и завиваме в лист от салата.
Така приготвените филии връщаме в издълбания хляб докато се напълни, захлупваме и поднасяме с останалия рибен крем.
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Проматица