Продукти за 6 порции:
• 1,2 кг картофи
• 75 г краве масло
• 3 глави лук
• 50 г бекон
• 1 връзка пресен лук
• суха чубрица
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Печем картофите с кората 1 час и 15 мин в силна фурна. В 25 г масло задушаваме 10 мин нарязания на много ситно стар лук и наситнения бекон.
Пасираме обелените картофи, подправяме със сол, черен пипер и чубрица и прибавяме наситнените пера на пресния лук. Разбъркваме много добре.
Към бекона прибавяме остатъка от маслото и щом се стопи смесваме с картофеното пюре. Бъркаме на бавен котлон около 5-6 мин, докато не получим еднородна маса, която оформяме на питка. Прехвърляме питката в намаслена тава и печем във фурната до поруменяване.
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Варена питка