Продукти: (за 4 порции) • 1 пакетче гъбена супа • 2-3 глави лук • 1 кг картофи • 1 ч.ч. нарязан зелен фасул • 100 г кашкавал • 4-5 кренвирша • 2-3 с.л. олио • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещеното ...
Продукти: • 150 г шунка • 40 г брашно • 10 г масло • 20 мл олио • 20 г кашкавал • 1 яйце • 50 мл прясно мляко • 10 г брашно • 10 г галета • 50 г зеленчуци • черен пипер, магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме шунката на дребни кубчета. От...
Крокети с кренвирши Продукти: (за 4 порции) • 6-8 по-тънки кренвирша • 1 кг картофи • 3-4 с.л. брашно • 1 яйце • 1 жълтък • 2 с.л. счукан сухар /или галета/ • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Сваряваме картофите, обелваме ги и ги пр...
Продукти: • 200 г шунка • 2 картофа • 1 глава лук • 2 картофа • 2 яйца • 4 с.л. брашно • 1 каф.л. бакпулвер • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Обелваме картофите и ги настъргваме. Нарязваме лука и шунката на ситно и ги сме...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г варена наденица • 5-6 глави лук • 1 с.л. доматено пюре • 10 сушени сливи • 1 с.л. брашно • 4-5 с.л. олио • 150 мл червено вино • 1 дафинов лист • сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олио...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г пушени гърди • 4 филии хляб • 2 скилидки чесън • 1 глава лук • 500 г леща • 1 ч.л. червен пипер • 4 с.л. олио чубрица, сол Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме лещата, заливаме с 4 ч.ч. вода, прибавяме ситно наря...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г леща • 100 г сланина • 2 с.л. брашно • 200 г шунка • 4 твърдо сварени яйца • 2 с.л. оцет • 1 щипка захар • сол Начин на приготвяне: Почистваме лещата и я сваряваме в подсолена вода. Отцеждаме, като запазваме отварата. ...
Продукти: • бялата част от 1 връзка пресен лук и перата от 2-3 стръка • 3-4 скилидки чесън • 5-6 филийки бекон • 2-3 домата • 6 яйца • 3-4 с.л. олио • магданоз • сол Начин на приготвяне: Нарязваме бекона на мънички парченца и го позапържваме в олиото...
Продукти: (за 4 порции) • 2 тиквички • 5-6 пресни картофа • 6 яйца • 200 г сирене • 150 г кашкавал • 250 г обезкостени пушени ребра • черен пипер Начин на приготвяне: Нарязваме тиквичките и картофите на колелца и ги изпържваме, без да сме ги осолили. ...
Продукти: (за 4 порции) • 5 моркова • 150 г шунка, нарязана на ситно • 120 г краве масло • 2 яйца • 1/4 ч.ч. заквасена сметана • 1/4 ч.ч. настърган пармезан • сол на вкус Начин на приготвяне: Изчистваме морковите и ги варим в подсолена вода не повече от...
Продукти: • 300 г пресен салам • 1 опаковка готово картофено пюре • 60 г краве масло • 2 яйца За заливката: • 1 пакетче сирене Крема • 2 яйца • 3-4 с.л. заквасена сметана • мащерка, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Приготвяме картофенот...
Продукти: • 500 г спанак • 1 кг картофи • 250 г шунка • 2 глави лук • 100 г кашкавал • 1-2 с.л. галета • 3 яйца • половин кофичка кисело мляко • 4 с.л. олио, магданоз • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Запържваме в олио наситнения лук. Приба...
родукти: (за 4 порции) • 300 г колбаси • 5-6 картофа • 5-6 домата • 1 глава лук • половин пакетче краве масло • 2-3 яйца • 1 к.ч. прясно мляко • 2 с.л. галета • 70-80 г настърган кашкавал • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите...
Продукти: • 8 картофа • 250 г шунка • 5 яйца • половин пакетче краве масло • червен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в подсолена вода, обелваме ги и ги нарязваме на тънки кръгчета. Обелваме яйцата и също ги нарязваме на кръгчета. Шунката...
Продукти: • 300 г шунка • 200 г кисело мляко • 1 средно голям карфиол • 3 яйца • масло • сол Начин на приготвяне: Изчистваме карфиола, накъсваме го на розички и го сваряваме в подсолена вода, докато омекне. Отцеждаме го и половината от него нареждаме в т...
Продукти: • 250 г македонска наденица • 4-5 стръка праз • 2-3 с.л. олио • 1 ч.ч. доматен сок • червен и черен пипер • пресен босилек • сол на вкус Начин на приготвяне: Нарязваме наденицата на парчета и я изпържваме в олиото. Изваждаме я и в същата мазн...
Наденица по френски Продукти: (за 6 порции) • 6 наденици • 1 по-голям патладжан • 3 тиквички • 50 г брашно • 75 мл зехтин • 3 малки главички лук • 3 скилидки чесън • 3 зелени чушки • 4 домата • магданоз, чубрица • мащерка, босилек • сол, черен пи...
Продукти: (за 4 порции) • 4 парчета пушена наденица • 1 с.л. краве масло • 300 мл тъмна бира • 1 глава лук • 1 дафинов лист • 7-8 зърна черен пипер • 1-2 зърна бахар • 2 щипки семена от копър • сол Начин на приготвяне: Надупчваме надениците с вилица...
Продукти: (за 4 порции) • 300 г наденица • 300 г гъби • 1 к.ч. ориз • 5-6 домата • 1 к.ч. олио • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Почистваме гъбите и ги нарязваме на парченца. Задушаваме ги до омекване в половината от мазнината. Прибавяме ориза...
Продукти: (за 4 порции) • 200 г стерилизирани домати • 200 г стерилизиран зрял фасул • 100 г стерилизиран грах • 200 г стерилизиран зелен фасул • 1-2 глави лук • 500 г наденица • 1 с.л. сух риган • 100 г кашкавал • 3-4 с.л. олио • 1 ч.л. червен пипер • ч...
Продукти: (за 4 порции) • 600 г наденица • 4 глави лук • 2-3 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме наденицата на кръгчета, прибавяме ситно нарязания лук и леко запържваме сместа в сгорещеното олио. После захлупваме и задушаваме на слаб огън до готов...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Разполовяваме наденичките и ги нарязваме на парченца, дълг...
Продукти: (за 6 порции) • 6 наденички • 1 кг прясно зеле • 3 глави лук • 1-2 глави чесън • 40 г краве масло • 3-4 с.л. бяло вино • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на едри филийки. Нарязваме зелето на ситно и го сваряваме в 2 л подсо...
Продукти: • 2 кг ябълки • 1 кг наденички • 75 г краве масло • 1 чаша сухо бяло вино • 2 с.л. нишесте (брашно) Начин на приготвяне: Обелваме ябълките, почистваме ги и нарязваме на тънки резенчета. Намазваме с масло кръгла тавичка и подреждаме ябълките на кр...
Ястия с дреболии