Продукти: (за 4 порции) • 500 г прясно зеле • 400 г пресни гъби • 2 корена от магданоз • 2 глави лук • 1 с.л. брашно • 1 с.л. доматено пюре • 3 с.л. олио • 1 дафинов лист • 1 щипка черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарясваме гъбите на парченц...
Продукти: (за 4 порции) • 2 глави лук • 500 г прясно зеле • 500 г картофи • 3-4 домата • 2 дафинови листа • 2 счукани пъпки карамфил • 1 ч.л. червен пипер • 1 к.ч. олио • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Запържваме в олио ситно нарязания лук. П...
Продукти: • 600 г прясно зеле • 400 г картофи • 400 г лук • 100 г доматено пюре • 150 мл олио • 1 ч.ч. зеленчуков бульон • 1 с.л. къри на прах • 2 дафинови листа • 4-5 карамфилчета • 1 каф.л. кимион • 1 каф.л. червен пипер • черен пипер, сол Начин...
Продукти: (за 5 порции) • 1 малка зелка • 2-3 пиперки • 4-5 домата • 500 г картофи • 1 1/2 к.ч. олио • 1 ч.л. червен пипер • магданоз, листа от целина, сол Начин на приготвяне: Нарязваме зелката на ивички, посоляваме и стриваме с ръце. Поръсваме червени...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кисела зелка • 2 глави лук • 1 ч.ч. ориз • 1 к.ч. смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. червен пипер • джоджен, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Отделяме по-големите зелеви листа, а останалото зеле нарязваме на си...
Продукти: (за 4 порции) • 1 средно голяма кисела зелка • 2 глави лук • 3 картофа • 1 к.ч. ориз • 1/3 пакетче краве масло • 1 к.ч. олио • 1 ч.л. доматено пюре • 1 ч.л. червен пипер • 1 ч.ч. зелев сок Начин на приготвяне: Отделяме по-големите листа на...
Продукти: (за 4-5 порции) • 2 ч.ч. зрял фасул • 1 средна кисела зелка • 5-6 глави лук • 1 1/2 к.ч. олио • 1 ч.л. червен пипер • чубрица, черен пипер • зелев сок, сол Начин на приготвяне: Накисваме фасула за 1 нощ в студена вода. След това го изплакваме ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 средно голяма кисела зелка • 2-3 глави лук • 1 к.ч. ориз • 1 ч.ч. сварен зрял фасул • 2-3 с.л. олио • 1 ч.ч. зелев сок • черен и червен пипер Начин на приготвяне: Отделяме по-големите листа на зелката от кочана и им изрязваме...
Продукти: • 1 кг зелен боб • 1 глава лук • 1 морков • 1 ч.л. червен пипер • 2-3 скилидки чесън • 3 с.л. доматено пюре • 4-5 с.л. зехтин • копър, сол Начин на приготвяне: Нарязваме зеления боб, лука и моркова на ситно. Слагаме в подходяща тенджера 4-...
Продукти: • 800 г зелен боб • 1 глава лук • 1 морков • 1 ч.л. червен пипер • 4 с.л. олио • 2 с.л. ситно нарязан магданоз • сол Начин на приготвяне: Нарязваме боба на парченца и го слагаме в тенджерата. Отгоре разстиламе ситно нарязания лук, а върху нег...
Продукти: (за 4-5 порции) • 1 кутия консервиран зелен грах • 50 мл олио • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 3-4 гъби • черен пипер, сол Начин на приготвяне: В отворена тенджера под налягане сгорещяваме олиото и запържваме ситно нарязания лук. Прибавяме ориза, з...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг зелен лук • 2 ч. л. зехтин • сока от 2 лимона • 1 главичка целина • 5-6 зърна черен пипер • половин дафинов лист • 1 щипка кимион • 1 щипка кориандър • сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на кръгчета и го смесваме ...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Почистваме фасула, нарязваме го на парченца и го варим в подсолена во...
Продукти: (за 5 порции) • 1 кг зелен фасул • половин пакетче краве масло • 1 с.л. брашно • 1 ч.ч. сметана • сол Начин на приготвяне: Нарязваме фасула на парчета. В тенджера под налягане наливаме 1 ч.ч. подсолена вода. Слагаме скарата на дъното на тенд...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г зелен фасул • 500 г моркови • 40 г краве масло • 2 с.л. брашно • 100 г заквасена сметана • 1 щипка захар • сол Начин на приготвяне: Нарязваме морковите на кубчета, а фасула на парченца. Заливаме ги с вряща подсолена вода,...
Продукти: (за 4-5 порции) • 1 кг зелен фасул • 2 глави лук • 1-2 моркова • 1 парче целина • 1-2 домата • 1 глава чесън • 1 1/2 к.ч. олио • 1 равна с.л. брашно • 1-2 с.л. оцет • магданоз, сол Начин на приготвяне: Изчистваме, измиваме и нарязваме фа...
Продукти: (за 4 порции) • 1,5 кг зелен фасул • 2 глави лук • 1 к.ч. олио • 1 с.л. червен пипер • сол Начин на приготвяне: Почистения и измит зелен фасул сваряваме в подсолена вода и отцеждаме. Нарязваме лука на ситно и го запържваме в олиото до златис...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг зелен фасул • 1 глава червен лук • 2 с.л. краве масло • 1 к.ч. бульон • магданоз, копър • черен пипер, сол За застройката: • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • 1 с.л. лимонов сок Начин на приготвяне: Нарязваме фас...
Продукти: (за 5 порции) • 1 кг зелен фасул • 1 пакетче краве масло • 100 г галета • сол Начин на приготвяне: Нарязваме фасула нарязваме на парчета. Разтопяваме маслото, сипваме галетата и оставяме да попие мазнината. В тенджера под налягане наливаме 1 ч...
Продукти: (за 6 порции) • 1 кг фасул • 2 ч.ч. прясно мляко • 4-5 скилидки чесън • 30 г краве масло • 2 жълтъка • сол Начин на приготвяне: Нарязваме фасула на по-големи парчета, бланшираме го във вряща подсолена вода и отцеждаме. Кипваме млякото, при...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг зелен фасул • 1 връзка зелен лук • 2-3 стръка пресен чесън • 1 парче целина • 2 моркова • 1 ч.ч. джанки • 1 с.л. доматено пюре • 1 к.ч. олио • джоджен, магданоз, сол Начин на приготвяне: Почистваме зарзавата и го наряз...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг зелен фасул • 40 г краве масло • 2 с.л. брашно • 1 малка главичка лук • 100 г заквасена сметана • 1-2 ч.ч. зеленчуков бульон • копър, магданоз • черен пипер, оцет, сол Начин на приготвяне: Нарязваме фасула на парченца и ...
Продукти: (за 4-5 порции) • 1 кг зелена бакла • 2 глави лук • 1-2 моркова • 1 парче целина • 1-2 домата • 1 глава чесън • 1 1/2к.ч. олио • 1 равна с.л. брашно • 1-2 с.л. оцет • магданоз, сол Начин на приготвяне: Изчистваме, измиваме и нарязваме ба...
Продукти: (за 4-5 порции) • 2-3 печени зелени чушки • 4-5 моркова • 1 ч.ч. сварени гъби • 4-5 твърдо сварени яйца • 2 с.л. горчица, магданоз • сол За соса: • 1 ч.ч. прясно мляко • 60 г краве масло • 4-5 с.л. брашно • 150 г кашкавал. Начин на п...
Ястия на тиган