Продукти: (за 4 порции) • 600-700 г бяла риба • 2-3 с.л. олио • 2 глави лук • 1 глава целина • 1 корен магданоз • 1-2 стръка целина • 1 к.ч. сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 1 ч.л. сушен босилек • сол Начин на приготвяне: Нарязваме рибата на пар...
Продукти: (за 4 порции) • 1 малка зелка • 2 глави лук • 1 ч.ч. ориз • 1 ч.ч. настъргано сирене • 3 с.л. олио • 4 яйца • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Варим зелката в подсолена вода, докато омекне. Внимателно отделяме листата. На...
Продукти: • 5-6 картофа • 1-2 главички червено цвекло • 1/2 ч.л. ситно настърган хрян • 6-7 с.л. майонеза • 3-4 с.л. олио • 2-3 твърдо сварени яйца • 6-7 маслини • чесън, оцет • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите и червеното ...
Продукти: (за 4-5 порции) • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 ч.ч. натрошено сирене • 1 ч.ч. брашно • 2 с.л. разтопено краве масло • 2 с.л. олио • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Загряваме олиото заедно с разтопеното масло и запържваме брашното. Когато стане...
Продукти: (за 4-5 порции) • 1 стрък праз • 2 глави лук • 1 к.ч. краве масло • 1 ч.л. червен пипер • 2 с.л. ориз • 150 г сухо сирене • 1 с.л. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 яйце • суха чубрица, сол Начин на приготвяне: Загряваме мазнината и заду...
Продукти: • 2 кофички кисело мляко • 1 непълна ч.ч. захар • сокът и кората от половин лимон • 2 големи ябълки • 1-2 к.ч. плодове от компот • 1 к.ч. орехови ядки • сироп от малини /или вишни/ Начин на приготвяне: Сипваме киселото мляко в платнена торба ...
Продукти: (за 4 порции) • 250 г кускус • 1 кг домати • 1 глава целина • 2 глави лук • 3 яйца • 1 к.ч. сметана • 40 г краве масло • 2 ч.ч. бульон • 2 с.л. лимонов сок • 1 с.л. ситно нарязан магданоз • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г макарони /тип спирали/ • 5 с.л. смлян сусам • 2 големи глави лук • 3 скилидки чесън • 4 с.л. зехтин • 250 мл течна сметана • 2 с.л. ситно нарязан пресен босилек • сол Начин на приготвяне: Сваряваме макароните в голямо ...
Продукти: • 500 г малини • 500 мл прясно мляко • 1 ч.ч. захар • 2 с.л. нишесте • 3 яйца Начин на приготвяне: Разбиваме захарта заедно с млякото и слагаме сместа на огъня да кипне. Прибавяме нишестето, размито с малко вода. Варим при непрекъснато бъркане, д...
Продукти: • 2 кофички кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 буркан компот от ягоди /или други плодове/ • 1 с.л. желатин Начин на приготвяне: Отцеждаме киселото мляко и го разбиваме заедно със захарта. Разбиваме с миксер плодовете в компота. Прибавяме го към кисело...
Продукти: (за 4 порции) • 300 г риба • 1 малка глава лук • 1 корен магданоз • 1 парче целина • 1 парче пащърнак • 50 г краве масло • 1 ч.л. доматено пюре • 1 ч.л. брашно • 1 к.ч. прясно мляко • магданоз, черен пипер • лимонов сок, сол Начин на приго...
Продукти: (за 4 порции) • 2 ч.ч. зеленчукова отвара • 2 ч.ч. прясно мляко • 2-3 картофа • половин глава лук • 1 с.л. брашно • 30 г краве масло • 4 с.л. натрошено сирене • ким, сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Зал...
Продукти: (за 4 порции) • 1 глава лук • 3 стръка целина • 1-2 скилидки чесън • 60 г краве масло • 2 с.л. брашно • 4 ч.ч. зеленчуков бульон • 3 ч.ч. прясно мляко • 150 г сирене • 2 с.л. ситно нарязани орехови ядки • черен пипер, сол Начин на приготвяне...
Продукти: (за 5-6 порции) • 6 ч.ч. прясно мляко • 3 с.л. брашно • 50 г краве масло • 1 ч.ч. натрошено сирене • 2 твърдо сварени яйца • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Запържваме брашното до златисто в по-голямата част от разтопеното масло...
Продукти: (за 4 порции) • 1 к.ч. ориз • 1 л прясно мляко • 1 ч.ч. натрошено сирене • 1 яйце • 2 с.л. разтопено краве масло или олио • сол Начин на приготвяне: Сваряваме ориза в 1-2 ч.ч. подсолена вода. Когато набъбне, наливаме прясното мляко. Кипва...
Продукти: (за 4 порции) • 12 малки патладжана • 300г сирене • 1-2 скилидки чесън • 2-3 с.л. олио • 4 домата • магданоз, черен пипер • сол Начин на приготвяне: Отрязваме капачетата на патладжаните. В основната част правим плитки вертикални нарези през ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 цяла риба /около 1кг/ • 4 глави лук • 2-3 скилидки чесън • 1 к.ч. олио • 1 връзка магданоз • 1 лимон • 30 г краве масло • 1 дафинов лист • сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Почистваме рибата от вътрешност...
Продукти: (за 4 порции) • 4 порции пилешки гърди /по150 г/ • 150 г кисело мляко • 2-3 скилидки чесън • 1 ч.л. смлян кимион • 1 ч.л. червен пипер • черен пипер, сол За соса: • 250 г кисело мляко • 4-5 стръкчета джоджен • 1 парче краставица /около 100...
Продукти: (за 4 порции) • 4 порции пилешки гърди /по150 г/ • 6 с.л. соев сос • 100 г мед • 2 с.л. сусам • 2 с.л. сусамово масло • 2-3 скилидки чесън • 1/2 ч.л. смлян джинджифил Начин на приготвяне: Смесваме меда със соевия сос, сусама и сусамовото масл...
Продукти: (за 4-5 порции) • 1 кг чушки • 200 г изкиснато сирене • 3-4 яйца • 2 равни с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Изпичаме, обелваме и почистваме чушките. Посоляваме ги. В намас...
Продукти: (за 6 порции) • 1,5 кг целина • 1 к.ч. олио • 2 моркова • 2 глави лук • 3 с.л. брашно • 7-8 домата • 1 лимон • 2-3 скилидки чесън • 1 дафинов лист • 1 с.л. ситно нарязан магданоз • черен пипер, оцет, сол Начин на приготвяне: Нарязвам...
Продукти: (за 4 порции) • 3-4 стръка праз • 300 г сирене • 3 домата • 4 с.л. олио • 2-3 яйца • 1-2 люти чушки • червен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на тънки кръгчета, слагаме го в тавичка с олиото и малко вода и задушаваме във фурнат...
Продукти: (за 4 порции) • 200 г млади листа от глухарче • 100 г листа от спанак • 100 г киселец • 3-4 стръка зелен лук • 1 връзка репички • 4 твърдо сварени яйца • 2-3 с.л. зехтин • ябъков оцет, сол Начин на приготвяне: Измиваме зелениите, отцеждаме ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 зелка • 1 к.ч. натрошено сирене • 6 с.л. краве масло • 3 яйца • 2 ч.ч. прясно мляко • сол Начин на приготвяне: Нарязваме зелето на едро и варим в подсолена вода, докато омекне. Отцеждаме и го нареждаме на един ред в намаслена ...
Остеопороза