Диетични рецепти » Плакия от целина

 Плакия от целина

Продукти: (за 6 порции)

• 1,5 кг целина
• 1 к.ч. олио
• 2 моркова
• 2 глави лук
• 3 с.л. брашно
• 7-8 домата
• 1 лимон
• 2-3 скилидки чесън
• 1 дафинов лист
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• черен пипер, оцет, сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме целината на филийки, а лука и морковите нарязваме на ситно. Обелваме половината от доматите и ги настъргваме на едро ренде.

Затопляме на тих огън половината от олиото и последователно задушаваме до омекване лука, морковите, целината и настърганите домати. От време на време наливаме по малко топла вода. След като всичко омекне, изсипваме продуктите в тавичка.

Прибавяме скилидките чесън, дафиновия лист, черен пипер, оцет и сол на вкус. Заливаме с кашица от препеченото и размито в студена вода брашно, покриваме с останалите домати, нарязани на кръгчета, и поръсваме ситно нарязания магданоз.

Заливаме ястието с останалото олио, нареждаме отгоре лимонови резенчета, на които сме отстранили кората и семената и печем 30 мин в умерена фурна.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Репеят помага при много болести

Репеят (Аrctium lappa L.) е многогодишно растение с дълъг и месест корен, сивокафяв отвън, а отвътре бял и сочен. През първата година израстват листата, а през втората – стъблото, което е силно разкл...

За ползата от зеления чай

Преди време зеленият чай се е смятал за екзотика. Сега той се намира във всеки магазин. Всички знаят, че този чай е полезен за здравето, но не всички знаят, че е незаменим за фигурата! Днес са извес...

Облепихата като лекарство

Облепихата (Hippophae rhamnoides) е ягодоплодно лекарствено растение, широко разпространено в умерения климатичен пояс на Северна Европа, Азия, Монголия, Турция и особено в Сибир, Алтай, Белорусия, Ка...

Чесънът – домашният лекар

Преди три хиляди години в най-древния индийски трактат за Аюрведа са нарекли чесъна чудо на природата. Действително това растение има чудодейни свойства. В чесъна се съдържат над 25 % въглехидрати, 6...

Начало