Продукти: (за 4 порции)
• 250 г кускус
• 1 кг домати
• 1 глава целина
• 2 глави лук
• 3 яйца
• 1 к.ч. сметана
• 40 г краве масло
• 2 ч.ч. бульон
• 2 с.л. лимонов сок
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме половината домати и ги нарязваме на кубчета, а останалите нарязваме на филийки. Обелваме целината и я нарязваме на малки парченца.
Разтопяваме маслото и леко запържваме ситно нарязания лук. Добавяме целината и задушаваме 5-6 мин. Заливаме сместа с бульона и изчакваме да заври. Сипваме кускуса и варим 10 мин.
Отстраняваме от огъня, изчакваме да поизстине и прибавяме ситно нарязаните домати, разбитите в сметаната яйца и наситнения магданоз. Подправяме с черен пипер и сол и разбъркваме.
Изсипваме в намаслена тавичка. Нареждаме отгоре доматените филийки и печем 40 мин в умерено загрята фурна.
Учените смятат, че именно от старите възглавници ние получаваме гъбички, предизвикващи пърхот. Продължителният период на експлоатация довежда до това, че във възглавницата се заселват колонии от микро...
Става дума не само за това какво ядете, но и как, кога и къде. Това е жизнено важно, когато ви е необходимо да контролирате своето тегло. Диетолозите определят най-разпространените нарушения в храните...
Розата с право се смята за едно от богатствата на България: символ на българската красота, източник на богатства (розовото масло!). От древността е ползвана за лечение на много заболявания - в естеств...
Без съмнение сте забелязали, че сред азиатките почти няма дебелани. Този очевиден факт се обяснява както със спазването на някои правила на древната китайска или японска медицина, така и с начина им н...
Сирене в гювече