Продукти: (за 4 порции)
• 200 г млади листа от глухарче
• 100 г листа от спанак
• 100 г киселец
• 3-4 стръка зелен лук
• 1 връзка репички
• 4 твърдо сварени яйца
• 2-3 с.л. зехтин
• ябъков оцет, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме зелениите, отцеждаме ги и ги нарязваме на ивички. Прибавяме ситно нарязаните яйца и лукът нарязан на тесни кръгчета. Поръсваме зехтина, подправяме с ябълков оцет и сол и разбъркваме.
Оформяме салатата в средата на чинията за сервиране, а наоколо подреждаме репичките, нарязани на кръгчета.
Киселото зеле освен вкусно е и изключително полезно. Още древните гърци са лекували раните си с него, а мнозина смятат, че е най-доброто средство срещу безсъние. Зелето прави чудеса за нервната систем...
Блатният аир (Akorus Calamus L) е многогодишно тревисто растение, познато още от древността. За медицински цели се събират коренищата. Те са хоризонтални и се вадят през есента(септември-октомври) или...
Някои жени следят за стройната си фигура и внимателно подбират менюто си. Едни лакомства попадат в групата „любими”, други се задоволяват с ролята на „понякога е позволено”, а трети са забранени. Учен...
Морковът има голяма хранителна стойност. След майчината кърма това е първият зеленчук, който кърмачето трябва да поеме като сок и каша. Той съдържа захари, лесноразтворими белтъци, витамините А, В, В1...
Каша от сирене с мляко