Продукти: • 4 карета готово мнoгoлистно тесто • 125 г прясно козе сирене • 1 глава ситно нарязан лук • 1 добре узряла круша, нарязана на кубчета • 1 к. л. кафява захар • 1 к. л. мед • 1 жълтък • 1 к. л. зехтин • черен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути 100 мл течна сметана, прибавяме 150 г смлени орехи, 75 г мед, 1 щипка канела и ...
Продукти: • 1 пакет готово бутер тесто, • 200-300 г меки колбаси • 150 г домашна лютеница Начин на приготвяне: Разстиламе тестото върху масата и го нарязваме на правоъгълници. Намазваме го отгоре с равномерен пласт лютеница. Нарязваме колбаса на лентички, коит...
Продукти: • 750 г брашно • 200 г пудра захар • 200 г краве масло • 3 яйца • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.л. амонячна сода • 1 к.ч. олио • 1 ч.ч. смлени орехови ядки Начин на приготвяне: Размекваме маслото до стайна температура и го разбиваме заедно със ...
Продукти: • 1 ч.ч. кисело мляко • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. натрошено сирене • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Замесваме по-меко тесто от киселото мляко, сиренето, содата и брашното. Разделяме тестото на 16 топки, които нар...
Продукти: • 4-5 филии сух бял хляб • 1 пакетче краве масло • 250 г варена наденица • 1 кофичка кисело мляко • 200 г домати /пресни или от консерва/ • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нареждаме плътно сухия хляб в намаслена тавичка. Поливам...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване Начин на приготвяне: Разбиваме маслото и захарта, добавяме едната ванилия, ...
Продукти: • 1 кг брашно • 2 ч.ч.прясно мляко • 1 непълна ч.ч. олио • 10 с.л. захар • 2 яйца • 2 ванилии • 1 ч.ч. счукани орехи • сладко за плънка Начин на приготвяне: Млякото, захарта, олиото и 1 супена лъжица брашно смесваме с маята и оставяме смест...
Продукти: • 1 л сварено прясно мляко • 1 ч.ч. захар • 4 яйца • 3-4 виенски кифли • 2 ванилии Начин на приготвяне: В правоъгълна тава карамелизираме половината от захарта. Върху карамела подреждаме плътно едно до друго парченцата от нарязаните на филийки вие...
Продукти: • 100 мл бяло вино • 200 мл олио • 60 г захар • 1-2 ч.ч. брашно За плънката: • 160 г счукани орехи • 100 г захар • канела Начин на приготвяне: Смесваме виното, олиото и захарта. Прибавяме брашно, колкото да замесим средно твърдо тест...
Продукти: • 4 филии сух бял хляб • 4 яйца • 200 г сирене • 2 ч.ч. прясно мляко • 1/3 пакетче краве масло • 1 щипка сода бикарбонат • ким, сусам Начин на приготвяне: Настъргваме сиренето на едро ренде, а хляба нарязваме на кубчета. Разбиваме яйцата и пр...
Продукти за 4-5 порции: • 1 пакет замразено бутер тесто • 3-4 стръка пресен лук • 350 г пражка шунка • 250 г по-мазен кашкавал • 1 с.л. доматено пюре • 4-5 с.л. заквасена сметана • сол, черен пипер Начин на приготвяне: Оставяме замразеното тесто 2-3 мин...
Продукти: • 250 г брашно • 250 г безсолна извара • 2 пакетчета краве масло • 150 г конфитюр • 1 щипка сол • пудра захар • ванилия Начин на приготвяне: Пресяваме брашното в плитък съд, прибавяме размекнатото масло, изварата и солта. Омесваме тесто, коет...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • половин пакетче краве масло • 1 щипка сол • 4 яйца • настъргана лимонова кора • 1 равна ч.л. бакпулвер За крема: • 4 яйца • 100 г захар • 4 с.л. желатин • 1 ч.ч. сметана Начин на приготвяне: Кипваме 250 мл вод...
Продукти: • 250 г брашно • 1 пакетче краве масло • 7 яйца • сол За крема: • 500 мл прясно мляко • 80 г брашно • 3 яйца • 150 г захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Възваряваме 500 мл вода и прибавяме маслото и 1 щипка сол. Щом маслото се...
Продукти: • 150 г брашно • половин пакетче краве масло • 4 яйца • 2 ч.л. захар • 250 мл вода • сол За крема: • 200 г сметана • 50 г захар • 2 ванилии За шоколадина: • 250 г шоколад • 40 г краве масло • 1 ч.ч. прясно мляко Начин на...
Продукти: • 300 мл вода • половин пакетче краве масло • 10 с.л. брашно • 3 яйца За плънката: • 1 пакетче крема сирене (или около 100 г безсолно сирене) • 1-2 с.л. изцедено кисело мляко • 1-2 стрити варени жълтъка • 25 г смлени ядки по избор • чесън и ...
Продукти: • 1 пакет готово бутер тесто • 300 г телешко месо • 300 г бяло пилешко месо • 1 бурканче стерилизирани гъби • 1 кофичка заквасена сметана • 1 жълтък • 50 г краве масло • 50 г брашно • 1-2 с.л. олио • черен пипер, сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 пакет готово бутер тесто • 150 г овче сирене • 5-6 домата • 1 яйце • мащерка Начин на приготвяне: Разстиламе тестото върху масата и го нарязваме на квадрати със страна 8 см. Обелваме доматите, почистваме ги от семето и ги нарязваме на малки к...
Продукти: • 20 г мая • 1 ч.ч. прясно мляко • 1 ч.ч. олио • 1 к.ч.захар • 2 яйца • 2-3 ч.ч. брашно • 300 г смлени орехи • канела, сол Начин на приготвяне: Размиваме маята с малко вода и 1/2 ч.л. сол. Прибавяме хладкото мляко, олиото, захарта, яйцата и...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • захар за поръсване Начин на приготвяне: Пресяваме брашното. Затопляме ле...
Продукти за тестото: • 1 кг брашно • 300 г разтопена мас или масло • 30 г мая • 150-180 мл прясно мляко • 20 г захар За плънката: • 200 г орехи • 200 г пудра захар • средата на 2 по-големи филии стар бял хляб • 1 ч.л. настъргана лимонова кора • п...
Продукти: • 350 г брашно • 1 пакетче краве масло • 150 мл вода • 1 яйце • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • черен пипер, сол За плънката: • 600 г свинско месо от плешката • 1 малка консерва боровинково желе • 1 глава лук Начин на приготвяне: Поч...
Продукти: • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. олио • 1 к.ч. бяло вино • 1 ч.л. бакпулвер За плънката: • 1 к.ч. счукани орехи • 1-2 с.л. стафиди • 2-3 с.л. прясно мляко За сиропа: • 1 к.ч. захар • 1 к.ч. вода • 1 ванилия Начин на приготвяне: ...
Пържени закуски