Продукти: • 1,5 кг брашно • 30 г мая • 1 ч.л. захар • 1 ч.ч. свинска мас • половин пакетче краве масло • 1 малка бутилка газирана вода • 1 к.ч. прясно мляко • 1 ч.ч. кисело мляко • 3 яйца • 500 г сирене • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1/2 ч.л. сол На...
Продукти: • 4 яйца • 1/2 кофичка кисело мляко • 1 равна ч. л. сода за хляб • 3 с. л. олио • 1 ч. л. сол • брашно за средно гъсто тесто (като за кекс) За плънката: • 1 ч. ч. грах • 2 червени чушки • 1 глава лук (или 2 стръка пресен) • 1 ч. ч. натр...
Продукти: • 1 кг брашно • 20 г прясна мая • 500 мл прясно мляко • 1 ч.ч. натрошено сирене • 6-7 с.л. олио • 2 ч.л захар • 1 каф.л. сол Начин на приготвяне: Пресяваме брашното в подходящ съд и оформяме в средата кладенче. Изипваме в него 1 ч.ч. прясно м...
Продукти: • 500 г брашно • 1/2 пакетче /малко/ мая • 1 с.л. сол • 1 ч.ч. настъргано сирене • 2 яйца • 2 с.л. кисело мляко • 1-2 с.л. олио Начин на приготвяне: От брашното, маята,солта, замесваме средно меко тесто. Точим го на кора с 0,5 см дебелина. По...
Продукти: • 2 1/2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 5-6 с.л. настъргано сирене • 2-3 с.л. настърган кашкавал • 1 пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 2 с.л. галета • сол Начин на приготвяне: Размекваме маслото до стайна темпе...
Продукти: • 700 г брашно • 20 г мая за хляб • 2 ч.ч. прясно мляко • 5 с.л. разтопено краве масло • 1/2 ч.л. сол За заливката: • 1 ч.ч. прясно мляко • 1 ч.ч. натрошено сирене • 3 с.л. разтопено краве масло • 2 с.л. захар Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг готово тесто • 100 г натрошено сирене За заливката: • 1 ч.ч. прясно мляко • 4 с.л. разтопено краве масло • 1 к.ч. натрошено сирене /или извара/ • 2 яйца Начин на приготвяне: Оставяме готовото тесто да втаса. Разточваме го на кор...
Продукти: • 700 г брашно • 2 ч.л. захар • 3 с.л. топла вода • 500 г кисело мляко • 1 равна ч.л. сода бикарбонат • 200 г краве масло • 300 г сирене • 1 ч.л. сол Начин на приготвяне: Разтваряме захарта във водата. После размиваме маята в същата тази во...
Продукти: • 400 г брашно • 20 г мая за хляб • 1 ч.ч. прясно мляко • 1 ч.л. захар • 1 пакетче краве масло • 1 ч.л. сол • 2 яйца • 150 г сирене • 2 с.л. счукан сухар Начин на приготвяне: Разтваряме захарта и солта в 2-3 с.л. от затопленото мляко. Пос...
Продукти: • 600 г брашно • 1 яйце • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. топла вода • 2-3 с.л. олио • 15 г мая за хляб • 1/2 ч.л. сол • 1 к.ч. натрошено сирене За заливката: • 2 яйца • 100 г разтопено краве масло Начин на приготвяне: Разбъркваме...
Продукти: • 1 кофичка кисело мляко • половин сух бял хляб • 200 г сирене • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 к.ч. олио • 3 яйца Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на малки кубчета, размесваме го с натрошеното сирене и разстиламе сместа в намаслена тавичка. ...
Продукти: • 5 яйца • 6 с.л. брашно • половин пакетче краве масло • 200 г сирене • 1/2 ч.л. захар • 1/2 ч.л. сол Начин на приготвяне: От яйцата, брашното, захарта, солта и хладка вода замесваме меко тесто. Разделяме тестото на две части. Разтопяваме масло...
Продукти: • 4 яйца • 1 1/2 к.ч. олио • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.ч. натрошено или настъргано сирене • 1-2 ч.ч. брашно Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата и прибавяме последователно към тях мазнината, киселото мляко, в което сме...
Продукти: • 600 г брашно • мая колкото кибритена кутия • 1 яйце • 1 равна с.л. захар • 1 равна ч.л. сол • 2 ч.ч. прясно мляко (леко затоплено) За заливката: • 250 г краве масло (леко притоплено) • 2 ч.л. галета • 1 равна ч.л. сол Начин на приго...
Продукти: • 2 ч.ч. брашно • 3 яйца • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. олио • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 200 г сирене Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата със захарта и смесваме с киселото мляко, в което сме разтворили содата. Постепенно при н...
Продукти: • 600 г брашно • 20 г мая за хляб • 2 щипки сол • 2 с.л. олио • 2 пълни с.л. свинска мас • 100 г краве масло • 1 яйце • пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Размиваме маята в 100 мл вода, 1 щипка сол и 1 с.л. брашно. Оставяме я да ...
Продукти: • 500 г брашно • 150 г свинска мас • 50 г краве масло • 200 г сирене • 1 ч.ч. прясно мляко • 2 яйца • 1/2 ч.л. захар • 20 г мая • 1 яйце за намазване Начин на приготвяне: Стриваме маята със захарта и я разтваряме в прясното мляко. При неп...
Продукти: • 1 кг брашно • 20 г мая за хляб • 1 равна с.л. захар • 1 ч.л. сол • 500 мл прясно мляко • 1 к.ч. олио • 2 пакетчета краве масло • 3 яйца • 200 г сирене Начин на приготвяне: Разтваряме маята в млякото. Прибавяме захарта, солта и 3 с.л. ол...
Продукти: • 1 кг готово хлебно тесто • 250 г мазнина • 300 г сирене • 1 яйце • пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Разделяме готовото тесто на 12 топки и от всяка топка разточваме кора с диаметър 15 см. С разтопената мазнина слепваме корите по тр...
Продукти: • 800 г брашно • 20 г мая за хляб • 2-3 с.л. прясно мляко • 1 с.л. захар • 1 ч.ч. кисело мляко • 500 г извара • 1 ч.ч. свинска мас • половин пакетче краве масло • 1 ч.л. сол Начин на приготвяне: Разтваряме маята в прясното мляко заедно съ...
Продукти: • 400 г маслено тесто • 400 г свинска кайма • 1 к.ч. прясно мляко • 1 филия хляб без кората • 1 скилидка чесън • 2 яйца • индийско орехче • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в млякото и го изстискваме. Нарязваме лука на...
Продукти: • 400 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 1 ч.ч. кисело мляко • 200 г сирене • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. ким Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата и прибавяме към тях киселото мляко с разтворената в него сода, натрошеното сирене и р...
Продукти: • 3 ч.ч. брашно • 5 яйца • 150 мл олио • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 200 г сирене Начин на приготвяне: Разбиваме 4 яйца и прибавяме мазнината, киселото мляко, в което сме разтворили содата, и натрошеното сирене. Постепенно пр...
Продукти: • 1 сух хляб • 4 яйца • 200 г сирене • 100 г краве масло • 1 кофичка мляко • 1/2 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на тънки филийки, като отстраняваме корите. Разбиваме яйцата с киселото мляко и содата. Потапяме фи...
Пържени закуски