Продукти: • 1 кг череши • 1 л ракия • 1 л захарен сироп Начин на приготвяне: Отстраняваме костилките на черешите и заливаме плодчетата с ракията, така че да бъдат покрити. Оставяме да престоят 2 седмици, като периодично разбъркваме. След това прецеждаме,...
Продукти: • равни количества вишни и череши • на 3 л сок - 4 л спирт или силна ракия • захар на вкус Начин на приготвяне: Изчистваме вишните и черешите от костилките и ги намачкваме. Слагаме ги в буркан, насипваме ги със захар и ги оставяме на слънце. Ко...
Продукти: • 1 кг добре узрели шипки • 500 г захар • 3 л ракия Начин на приготвяне: Нарязваме шипките на две, почистваме семенната им част и измиваме добре власинките. Слагаме шипките в дамаджана, наливаме ракията и добавяме захарта. Държим на слънце две ...
Продукти: • 1 л ракия (водка) • 100 г листа от цветове на шипка • 600 г захар • 1 ч.ч. вода • 3-4 капки розова вода Начин на приготвяне: Кипваме захарта с водата, оставяме да се посгъсти и добавяме листенцата от шипковите цветове. Варим още 10 минути. Прец...
Продукти: • 1 кг ягоди • 1 кг пудра захар • 1 л гроздова ракия Начин на приготвяне: Посипваме измитите и изчистени ягоди със захарта и ги пасираме. Сипваме 2 л вода и варим 10-15 мин. Прецеждаме сиропа и го оставяме 24 часа да се утаи. Отделяме само бист...
Продукти : • 1 л Кока кола • 300 г захар • 1 с.л. нес-кафе • 300 мл ракия Начин на приготвяне: Смесваме продуктите и бъркаме, докато се стопи захарта. ...
Продукти: • 1 л червено вино • 1 кг захар • 5 пакетчета ванилия • 300 мл ракия или коняк Начин на приготвяне: Смесваме всички продукти и бъркаме, докато се стопи захарта. ...
Продукти: • 500 мл водка • 6 с.л. мляно кафе • 2 ч.ч. захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Заливаме кафето с 6 ч.ч. студена дестилирана вода и оставяме да престои 1 денонощие. Прецеждаме, прибавяме ванилията и кипваме нса огъня. Отново прецеждаме, разтваря...
Продукти: • 1 кг малини • 1 кг захар • 1 л ракия • 2 л вода Начин на приготвяне: Приготвяме горещ сироп от водата и захарта. Пасираме малините, сипваме ги в сиропа и доваряваме. Оставяме да престоят едно денонощие. Прецеждаме, добавяме ракията и разбър...
Продукти: • 1 кг малини • 2 ч.ч. захар • 1 л водка • 100 мл ром Начин на приготвяне: Смачкваме леко почистените малини, посипваме ги със захарта и оставяме да престоят 24 часа. Изсипваме ги в стъклена дамаджана или голям буркан, заливаме с водката и ро...
Продукти: • 1 л червено вино • 1 кг захар • 200 мл спирт • 2 малинови есенции Начин на приготвяне: Възваряваме виното със захарта. След като изстине, прибавяме спирта и есенциите. ...
Продукти: • 1 л сок от малини • 1 л сок от ягоди • 1 л сок от вишни • 1 л ракия • 1 ч.ч. захар Начин на приготвяне: Смесваме соковете с ракията и захарта. След като ликьорът престои няколко дена, филтрираме и наливаме в бутилки. ...
Продукти: • 3 кг малини • 1 кг захар • 1 парченце канела • зърна карамфил • портокалова кора • ракия или водка Начин на приготвяне: Избираме узрели малини и ги пълним в бутилки с широко гърло. Добавяме карамфила, канелата и портокаловата кора. Покриваме ...
Продукти: • 1 кг захар • 1 л гроздова ракия • 10 г ментово масло • няколко орехови листа • 1 л вода Начин на приготвяне: Сваряваме захарен сироп от захарта и водата. Изчакваме да поизстине и добавяме ракията и ментовото масло, разтворено в малко спирт. Раз...
Продукти: • 1 л водка • 1 шепа изсушена мента • 250 г захар • 1 ч. ч. вода Начин на приготвяне: Слагаме ментата да кисне една седмица във водката. Прецеждаме. Смесваме със сироп, приготвен от захарта и водата. Разбъркваме добре. Затваряме в сухи бутилки. ...
Продукти: • 250 ягоди • 150 г захар • 2 с.л. вода • 400 мл ром или коняк Начин на приготвяне: Измиваме ягодите и ги подсушаваме. Поръсваме ги със захарта и водата. Загряваме на огъня и постепенно прибавяме рома, като леко разбъркваме. Наливаме в бутилки, затв...
Продукти: • 40 зелени орехчета • 1,5 л силен, неароматизиран алкохол /чист спирт, водка и др./ • 1-2 карамфилчета • 1 пръчка канела • захар на вкус Начин на приготвяне: Нарязваме орехчета на половинки, заливаме с алкохола и ги оставяме в добре затворен съд...
Продукти: 40-60 млечни орехчета • 1 л ракия • 250 г захар • 1 щипка липов цвят • 1 щипка бял равнец • 1-2 индийски орехчета Начин на приготвяне: Изброените продукти слагаме в буркани, обвити с хартия или платно и ги оставяме да стоят на слънце 40 дни. П...
Продукти: • 1 л водка • 400 г зелени орехчета • 400 г захар • 10 костилки от праскови • 2-3 карамфил • 1 щипка канела Начин на приготвяне: Срязваме орехчетата на четири и ги заливаме с водката. Оставяме да престоят на слънце 1 месец. Прецеждаме и прибавя...
Продукти: • 200 мл ракия • 1 л прясно мляко • 1 ч.ч. захар • 2 ванилии • сладкарска боя Начин на приготвяне: Смесваме свареното и изстудено прясно мляко, прецедено през марля, захарта, ракията, ванилиите и 1 щипка сладкарска боя. Бъркаме интензивно до разб...
Продукти: • 1,5 л водка • 500 г зрели плодове от офика • 1 кг ароматни зрели ябълки • 300 г захар Начин на приготвяне: Събираме офиката след първите студове – трябва да е леко замръзнала. Измиваме я и подсушаваме. Нарязваме ябълките на кръгчета. В стък...
Продукти: • 1 л бяло десертно вино • 1 портокал • 100 г захар Начин на приготвяне: Сипваме захарта във виното и бъркаме, докато се разтвори. Прибавяме кората от портокала и варим на слаб огън, докато течността се изпари наполовина. Изчакваме да изстине, ...
Продукти: • 1 л ракия • 50 г плодчета от хвойна • кората на 2 лимона • 1 с.л. джинджифил на прах • 1 с.л. захар Начин на приготвяне: Заливаме хвойната с ракията и оставяме да престои 2 седмици. След това прецеждаме и слагаме в ракията лимонената кора. След...
Продукти: • 1 л гроздова ракия • 40 г хвойнови плодове • 5 г канела • 200 г мед • 100 мл вода Начин на приготвяне: Слагаме плодовете в ракията, добавяме канелата и затваряме добре. Държим на слънце 4-5 дни и прецеждаме. Добавяме приготвения сироп от ...
Нектари, сокове, сиропи