Продукти: • 1 л водка • 400 г захар • 400 мл вода • 2 портокала • 1 лимон Начин на приготвяне: От захарта и водата сваряваме гъст сироп. Нарязваме на малки парченца портокалите и лимона заедно с корите. Варим ги 5 мин в съвсем малко вода. Охлаждаме и...
Продукти: • 1 л спирт • 1 кг захар • 2 г градински чай • 2 г анасон • 7 г колеандър • 1 г семе от иглика • 1 г листа от мента • 0,1 г шафран Начин на приготвяне: Прибавяме продуктите /без захарта/ в спирта един след друг през седмица. Накрая прецежда...
Продукти: • 200 г листа от шипкови цветове • 4 л ракия • карамфил и канела на вкус • 1 кг захар • 1 ч.ч. вода Начин на приготвяне: Слагаме листата, карамфила, канелата и ракията в съд, който се захлупва. Киснем 15 дни. Прецеждаме и смесваме със сиропа, при...
Продукти: • 1 кг захар • 1 пакетче какао • 500 ракия • 150-250 мл коняк • 200 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Объркваме захарта със сухото какао и наливаме по малко сварено охладено прясно мляко. Бъркаме, докато се разтвори захарта. След това прибавям...
Продукти: • 25 големи ябълки • 4 л силна ракия • 2 л захарен сироп Начин на приготвяне: Настъргваме ябълките на едро ренде и ги заливаме с ракия, така че да ги покрие. Оставяме на слънце 1 месец. След това прецеждаме, като изстискваме ябълките. Смесваме ...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели и здрави плодове от кисели и сладки сортове ябълки. Обелваме ги, отстраняваме семената и ги прекарваме през месомелачка. После ги пресоваме и поръсваме със захар (на 1 л сок – 250 г захар). Насипваме сместа в подходящи съдове ...
Продукти: • 500 мл коняк • 8 яйца • 200 г захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Отделяме жълтъците и ги разбиваме със захарта и ванилията. Прибавяме коняка, като продължаваме да бием, докато захарта се разтвори напълно. Наливаме ликьора в бутилки и пл...
Нектари, сокове, сиропи